Iklan
TEMPO Interaktif, Mataram:Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (POM) Mataram, Nusa Tenggara Barat menemukan puluhan jenis makanan olahan, seperti bakso, mie basah, tahu, hingga pindang laut dicampur bahan berbahaya. Di antaranya, mengandung, rhodamin B (pewarna kertas), formalin dan borax (bahan pengawet mayat) hingga pestisida.Hasil penelitian Balai POM Mataram selama tiga bulan,dari Mei hingga Juli 2005, tercatat ada 146 samplemakanan. Tapi, setelah diteliti, ternyata ada sebanyak59 jenis makanan itu, positif mengandung bahan kimiaberbahaya. Sedangkan sisanya sebanyak 87 jenis makanandan pindang, negatif.Menurut Kepala Balai Besar POM Mataram, Sri Utami Ekaningtyas, 146 sample itu, diambil dari seluruh pasaryang ada di Kota Mataram, termasuk di Kabupaten LombokBarat. Sample juga diambil dari home industri, seperti ; tahu, mie basah, terasi, ikan asin dan teri, pindang, cumi kering dan segar. "Dan hasilnya, ternyata ada 59 positif tercampur dengan bahan kimia berbahaya,"katanya.Sri Utami kemudian mengambil contoh tahu, yangdiambil dari home industri di kampung Abia Tubuh.Setelah diteliti, awalnya negatif. Tapi, begitu sampletahu dari pasar. Seperti pasar Cakranegara, PasarKarang Sukun, Pasar Kebun Rowek, hingga Pasar Sweta,ternyata positif mengandung bahan formalin. "Sayamenduga yang kreatif mencampur itu, adalah pedagang dipasar, bukan yang membuat,"katanya.Begitu juga dengan sejumlah ikan, seperti cumi danudang. Hasil penelitian ikan laut itu ternyata jugaditemukan ada kandungan, formalin dan pestisida(heptaklor dan endosulfat). Untuk langkah pencegahannya, Balai Besar POM Mataram, akan mendatangi perajin tahu dan mie basah. Sedangkan untuk jenis ikan laut, Balai POM akan berkirim surat ke Dinas Perikanan dan Dinas Perindustrian. Sujatmiko
Iklan
