Menu Istimewa di Tahun Baru Cin(t)a  

TEMPO Interaktif, Bulan Februari 2010 layak disebut sebagai bulan istimewa. Pada tanggal yang sama, 14 Februari, ada dua momentum spesial sekaligus terjadi. Dua momen itu adalah tahun baru Cina (Imlek) dan Hari Kasih Sayang (Valentine Day).

Bagi Anda yang mau merayakan dua momen itu sambil berbagi dengan orang terdekat, sejumlah restoran dan tempat makan sudah merancang program spesialnya. Di sejumlah kota besar, seperti Jakarta, Surabaya, dan Medan, momentum tersebut disambut dengan sukacita.

Di Ibu Kota, beberapa lokasi makan, termasuk restoran maupun hotel berbintang, konon sudah menyiapkan jurus andalannya. Salah satunya, cobalah hidangan lezat dengan suasana romantis yang ditawarkan Hotel Alila, Jakarta, dengan restoran Buzz dan Shanghai Storm-nya.

Dengan tema "The Prosperity of Love; In Alila Jakarta, You Can See Your Luck and Love in 2010!", hotel di Jalan Pecenongan, Jakarta Pusat, ini siap menawan hati Anda. Anda bisa memilih paket menarik, dari makan malam romantis di tepi kolam renang hingga suasana gotik ramal-meramal cinta dan keberuntungan di angka 2010.

Dimulai pada malam tahun baru Cina, 13 Februari malam, restoran Shanghai Storm menampilkan pilihan dua set menu hidangan. Set menu pertama seharga Rp 388 ribu per orang, sedangkan set menu kedua seharga Rp 188 ribu per orang. Beda di antara keduanya adalah jumlah hidangan di masing-masing set menu.

Satu di antara set menu pertama adalah yu sheng, yee sang, and Chinese style raw fish salad, sebagai makanan pembuka. Menu ini seperti campuran mi dengan paduan tumpukan kulit pangsit goreng. Rasanya, menurut seorang rekan media, Stallone Tjia, agak asam, mirip salad kebanyakan. "Namun asamnya bercampur rasa gurih," ujarnya saat mencicipi hidangan itu.

Menu pembuka lain adalah superior chicken broth with seafood and fish maw. Sewaktu Tempo mencoba, rasa kuahnya sedikit hambar. Mungkin karena belum diberi saus kecap. Namun, menurut beberapa rekan, rasa kuahnya memang kurang greng. Tetapi isi dalam supnya? Sangat lengkap, dan terkesan tidak pelit. Di situ ada irisan kecil udang, cumi-cumi, ikan, dan ayam.

Dari set menu kedua, makanan utamanya menawarkan roast crispy duck served with plum sauce and hoisin. Menurut Tjia, rasa bebeknya begitu gurih dan garing. "Crispy dan tidak lembek," wartawan sendokgarpu.com ini menambahkan, sembari beberapa kali bolak-balik melahap menu itu. Selain menu di atas, ada banyak menu lain, seperti braised bean curd with minced beef szechwan style dan steamed fish sun hook with spring onion and soya sauce.

Masih dalam tema tahun baru Cina, dimsum brunch akan disajikan pada 14 Februari dengan harga Rp 99 ribu per orang untuk sajian prasmanan. Tersedia 25 jenis dimsum, lima hidangan pembuka, satu sup, lima hidangan utama, dan empat hidangan penutup. Harga tersebut sudah termasuk angpao keberuntungan. Terasa komplet.

Di lantai dua hotel itu, di Buzz Restaurant, Executive Chef I Nengah Suradnya, juru masak Hotel Alila, menawarkan menu makan malam romantis, misalnya makanan pembuka berupa mushroom duxelle and tomatoes dan sebagai makanan utamanya adalah grilled salmon with risotto spring roll lime and chilli glaze. Keduanya cukup menggoda lidah.

Dua menu itu bisa ditutup dengan cokelat lezat bernama chocolate hazelnut torte with passion fruits ice cream. Di lidah, dessert berwujud cokelat itu enak dan lembut. Yang pasti, terasa kental cokelat gelapnya.

Bagi yang berduit, ada paket makan malam eksklusif seharga hampir Rp 10 juta--untuk satu pasangan. Harga ini mencakup menginap satu malam di kamar Club Suite yang dihias ciamik dengan lilin dan taburan bunga alami. Lalu ada perawatan kulit di ruang VIP Spa Alila untuk dua orang. Kemudian ditambah makan malam dengan diiringi pemain musik, pelayan pribadi, satu botol French champagne, serta wine.
"Yang menarik, ada kolam renang yang diblok khusus untuk satu pasangan yang memilih paket ini," ujar Evaldo Desfarillo, Public Relations Manager Hotel Alila, saat jumpa media, Rabu malam lalu.

Selain melahap ragam hidangan istimewa, para sejoli yang mau tahu ramalan cinta pada tahun 2010 bisa meminta diramal oleh seorang peramal kartu tarot dengan membayar Rp 599 ribu per pasangan. Anda tertarik? Bersiaplah dari sekarang. HERU TRIYONO