Jelang Ramadan, Stok Daging di Tangerang Selatan Aman

TEMPO.CO, Tangerang - Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Tangerang Selatan, Mursan Sobari, memastikan stok daging untuk wilayah Tangerang Selatan aman dan bisa memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang Ramadan, selama bulan Ramadan, dan Idul Fitri tahun ini.

Pernyataan ini juga menepis kekhawatiran masyarakat akan dampak dihentikannya ekspor daging sapi dari Australia. “Stok kebutuhan daging Tangerang Selatan sangat cukup hingga Lebaran nanti,” ujar Mursan, Selasa, 28 Juni 2011.

Mursan mengatakan produksi daging sapi di 13 Rumah Potong Hewan (RPH) di Kota Tangerang Selatan cukup tinggi dan bisa memenuhi kebutuhan daging masyarakat Tangerang Selatan hingga DKI Jakarta. Menurut dia, setiap RPH bisa memproduksi daging mulai dari 15 ekor sapi per hari.

Meskipun stok aman, Mursan mengakui bahwa dihentikannya ekspor daging sapi dari Australia akan berdampak pada kenaikan harga daging sapi menjelang bulan puasa dan Lebaran. Saat ini, kata dia, harga daging sapi yang dijual di pasaran Rp 60 ribu per kilogram. Menjelang Ramadan diperkirakan harga daging sapi di pasaran bisa mencapai Rp 68 ribu per kilogram.

JONIANSYAH