Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ternyata Dapur Andalah yang Bikin Gemuk

image-gnews
TEMPO/Budi Yanto
TEMPO/Budi Yanto
Iklan

TEMPO Interaktif, Jakarta - Jika Anda selalu gagal dalam berdiet, jangan buru-buru menyalahkan makanan yang Anda konsumsi. Cobalah cek dapur Anda. Sebuah studi yang belum lama ini dilakukan di Amerika menemukan bahwa kita mempunyai peluang tiga kali lebih besar untuk menyantap makanan yang kita lihat pertama kali di rumah, ketimbang makanan yang kita lihat berikutnya.

Artinya, jika Anda melihat salad saat pertama kali tiba di rumah sepulang kerja, maka kemungkinan besar itulah yang akan Anda santap untuk menu makan malam, ketimbang makanan-makanan lain yang tersimpan di bagian belakang lemari makan atau lemari es kita.

Brian Wansik, professor ilmu nutrisi di Cornell University di New York mengungkapkan, letak makanan di dalam lemari makan atau lemari es memberikan dampak besar terhadap cara makan kita.

Hal tersebut dibuktikan dengan penelitian yang dilakukan timnya yang mencermati 100 gambar lemari makan di berbagai dapur dan bertanya kepada para pemiliknya bagaimana cara mereka makan terkait dengan persediaan makanan yang mereka miliki. Kemudian, tim peneliti juga mengamati 100 responden dan memindahkan isi lemari makan mereka dengan cara yang berbeda untuk mengetahui dan melihat apa yang mereka makan.

"Kami menemukan indikasi yang kuat terhadap makanan yang terlihat (oleh pemiliknya)." kata Profesor Wansink." Jika Anda meletakkan makanan yang kurang sehat di bagian depan di dalam lemari makan atau lemari es Anda, maka itulah yang mempunyai peluang besar untuk dimakan lebih dulu."

"Anda mempunyai kemungkinan yang kecil untuk mengonsumsi makanan kelima atau keenam yang Anda lihat ketika Anda tiba di rumah dalam keadaan letih sepulang kerja,” sambung Profesor Wansink.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Profesor Wansink juga menambahkan bahwa jika Anda mempunyai 30 kaleng sup di rumah, Anda akan makan lebih banyak ketimbang jika Anda hanya mempunyai 10 kaleng saja. "Kami juga ingin tahu, apakah hal tersebut juga dipengaruhi oleh penataan makanan di dapur Anda. Ternyata benar, hal itu berpengaruh," sambung dia.

Temuan itu menjelaskan bahwa apapun yang ada di dapur kita mempunyai dampak terhadap penglihatan kita. Karena itulah, sambung Profesor Wansink, lemari
makan yang tertutup, yang membuat kita tidak bisa melihat semua makanan di
dalamnya, adalah lebih baik ketimbang rak yang terbuka. Terutama untuk makanan
ringan yang tidak memerlukan penyajian khusus untuk mengkonsumsinya.

“Memiliki sebuah lemari es yang kecil dan lebih sedikit lemari makan serta meletakkan makanan-makanan yang tidak sehat di bagian belakang lemari (yang sulit terlihat langsung oleh kita), adalah cara terbaik untuk menghindari godaan,” cetus Profesor Wansink. 

Sebelumnya, ia juga menemukan bahwa perubahan ukuran piring dari 12 inci menjadi 10 inci akan membuat Anda makan 22 persen lebih sedikit. Pasalnya, rata-rata orang akan memakan 92 persen makanan yang tersedia di piringnya dengan mengabaikan ukuran piringnya.

DAILY MAIL I ARBA’IYAH SATRIANI

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bagus untuk Kesehatan Jantung, Apa Saja Manfaat Alpukat

1 hari lalu

Ilustrasi alpukat (Pixabay.com)
Bagus untuk Kesehatan Jantung, Apa Saja Manfaat Alpukat

Alpukat dikenal karena sifat anti-inflamasi dan baik untuk kesehatan jantung. Apa lagi manfaat alpukat yang perlu Anda ketahui?


6 Fakta Puasa Ramadan Bisa Sekaligus Diet

16 hari lalu

Ilustrasi puasa ramadan. TEMPO/Subekti
6 Fakta Puasa Ramadan Bisa Sekaligus Diet

Selain manfaat rohani, puasa Ramadan yang juga dapat mendukung upaya diet dan kesehatan seseorang.


Beda Diet Atlantik dan Mediterania, Cek Juga Kemiripannya

23 hari lalu

Ilustrasi makanan diet. shutterstock.com
Beda Diet Atlantik dan Mediterania, Cek Juga Kemiripannya

Diet Atlantik dan Mediterania sebenarnya punya banyak kemiripan tapi ada juga bedanya. Berikut penjelasannya.


Apa Itu Diet Flexitarian?

28 hari lalu

Ilustrasi diet makanan mentah. Freepik.com/Yanalya
Apa Itu Diet Flexitarian?

Diet flexitarian dikaitkan dengan risiko kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan pola makan omnivora.


Tips Bersantap di Restoran saat Sedang Diet

34 hari lalu

Ilustrasi wanita menikmati makanan di restoran. Unsplash/Pablo Merchan
Tips Bersantap di Restoran saat Sedang Diet

Berikut tips dan teknik memesan makanan di restoran saat Anda tengah diet dan berpegang teguh pada rencana makan sehat.


Hasil Riset: Diet Atlantik Bisa Kurangi Risiko Sindrom Metabolik

46 hari lalu

Ilustrasi pria diet. Shutterstock
Hasil Riset: Diet Atlantik Bisa Kurangi Risiko Sindrom Metabolik

Para peneliti menemukan bahwa Diet Atlantik yang menjadi pola diet tradisional di Portugal dan Galisia dapat mengurangi risiko sindrom metabolik.


5 Makanan Terbaik untuk Diet Golongan Darah O

49 hari lalu

Ilustrasi diet makanan mentah. Freepik.com/Yanalya
5 Makanan Terbaik untuk Diet Golongan Darah O

Diet golongan darah O D'Adamo fokus pada daging organik tanpa lemak, buah-buahan, dan sayuran, serta menghindari produk susu, gandum, alkohol, dan kafein.


Rahasia Tubuh Sehat dan Diet ala Song Joong Ki

54 hari lalu

Song Joong Ki. Foto: Instagram/@highziumstudio
Rahasia Tubuh Sehat dan Diet ala Song Joong Ki

Bagaimana cara Song Joong Ki tetap bugar dan sehat di tengah aktivitas yang padat?


Kelly Clarkson Turunkan Berat Badan karena Idap Prediabetes, Jalani Diet Protein

56 hari lalu

Kelly Clarkson. Foto: Instagram/@kellyclarksonshow
Kelly Clarkson Turunkan Berat Badan karena Idap Prediabetes, Jalani Diet Protein

Kelly Clarkson mengaku tidak terkejut didiagnosis pradiabetes. Dia kemudian memutuskan untuk menurunkan berat badan.


Manfaat Mendinginkan Nasi dalam Kulkas, Cegah Potensi Diabetes Hingga Jadi Menu Diet

28 Januari 2024

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Manfaat Mendinginkan Nasi dalam Kulkas, Cegah Potensi Diabetes Hingga Jadi Menu Diet

Mendinginkan nasi dalam kulkas lalu mengolahnya sebelum dimakan bisa mengurangi kadar glikemik dalam nasi hingga mengurangi potensi diabetes.