Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Koki Top Hingga Artis Masak-masak di Bandung

Editor

Eni Saeni

image-gnews
Jamuan Cina Bergaya Italia
Jamuan Cina Bergaya Italia
Iklan

TEMPO.CO, Bandung - Belasan koki profesional dan amatir serta artis beraksi masak di Festival Keuken di lapangan olahraga Jalan Lodaya, Bandung, Ahad, 30 September 2012. Para koki itu diantaranya Haryo Pramoe, Chef Muto (Kung fu Chef), dan artis Ringgo Agus Rahman.

Setiap koki memasak untuk 10 porsi yang dibagikan gratis ke pengunjung festival. Festival makan di jalan yang ketiga kalinya digelar oleh komunitas Keuken Bandung kali ini mengambil lokasi di sekitar tempat olahraga. Bertema "Athlete’s Feast", masakan bermenu Barat dan tradisional itu diolah sebagai makanan sehat.

“Pengunjung boleh datang sambil piknik, bawa makanan sendiri dan tikar, lalu makan bersama,” kata koordinator acara, Prananda Luffiansyah Malasan, Ahad, 30 September 2012.

Acara memasak itu juga, di antaranya, melibatkan penulis Pidi Baiq, Chef Mulyadi, The Dreams Cake, Athlete’s Invasion, Yuda Bustara, Kamal TnC, dan Yoga Nugraha.

Selain memasak, arena festival di jalan sepanjang 150 meter dan lebar 20 meter itu juga akan menempatkan 26 tenda makanan. Penjualnya, kata Prananda, anak-anak muda Bandung yang baru memulai bisnis kuliner 1-2 tahun lalu.

Keuken, yang dalam bahasa Belanda berarti dapur, dan penyelenggara acara dari House the House tak hanya menggelar festival itu untuk perayaan makan. Tujuan utamanya, kata penyelenggara Meizan Natadiningrat, untuk kampanye kepedulian terhadap ruang-ruang publik di Bandung. “Terutama kalangan menengah ke atas usia 19-34 tahun yang lebih suka ke bioskop atau mal,” ujarnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Salah seorang pengunjung, Annisa, mengatakan, ia sengaja datang untuk menikmati aneka kuliner di festival itu. “Asyik acaranya, banyak jajanan, dan ramai,“ katanya.

Lewat makanan, mereka mengajak orang untuk datang menikmati sajian kuliner dan tempatnya di ruang publik. Sebelumnya, acara serupa telah digelar di Jalan Cikapundung Timur dan Jalan Saparua. Selain melibatkan warga sekitar, kampanye itu juga melibatkan kalangan militer Kodam 3 Siliwangi.

Kampanye lewat festival makan itu dilakukan setahun dua kali atau tiap enam bulan sekali di ruang publik yang berbeda. “Dampaknya memang tidak langsung dan signifikan. Yang penting kami ajak orang sebanyak mungkin untuk merasakan dulu lokasi ruang publik,” katanya.

Festival yang dimulai sejak pagi itu akan berlangsung hingga Ahad malam. Rencananya, penutupan dilakukan dengan aksi teatrikal.

ANWAR SISWADI

 
Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

4 hari lalu

Lumpia isi tahu udang menjadi salah satu jenis gorengan yang tetap sehat untuk menu buka puasa/Foto: Tupperware
Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?


10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

6 hari lalu

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu. Foto: Canva
10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.


Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

7 hari lalu

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.


Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

8 hari lalu

Empal Gentong. Shutterstock
Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.


Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

10 hari lalu

Gurame Nyat Nyat. Foto : yummy app
Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.


5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

12 hari lalu

Biryani, Hyderabad. Unsplash.com/Shreyak Singh
5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri


Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

20 hari lalu

Mi lethek khas Bantul, Yogyakarta. Dok. Visiting Jogja
Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.


Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

22 hari lalu

Ilustrasi berbagi foto kuliner di media sosial. Digitalcoco.com
Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.


Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

25 hari lalu

Bebek Songkem. (dok. Indonesia Kaya)
Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

Ada tiga episode web series dalam format dokumenter membahas tentang filosofi, cara hingga tips memasak kuliner setiap daerah


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

26 hari lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.