Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 1)

Editor

Pruwanto

image-gnews
Arak jingkrak. TEMPO/Cornila Desyana
Arak jingkrak. TEMPO/Cornila Desyana
Iklan

TEMPO.CO, Labuan Bajo - Labuan Bajo adalah sebuah kota dermaga di Indonesia tengah, tepatnya di tanah Flores, Nusa Tenggara Timur. Bukan sebagai wilayah besar, Labuan Bajo tidak memiliki pusat perbelanjaan gede seperti di Jakarta atau Bandung. Tapi Labuan Bajo memiliki sederet restoran bermenu sedap.

Paradise misalnya. Kata teman seperjalanan, Famega Syavira, Paradise merupakan restoran yang direkomendasikan buku lancong Lonely Planet. Katanya wajib dikunjungi turis yang datang ke Flores Barat. Maka ke sanalah kami, Sabtu, 29 September 2012.

Agar sampai ke Paradise, pengunjung bisa menumpang angkutan kota, ojek, diantar mobil hotel, atau cukup berjalan kaki. Kami sendiri memilih berjalan kaki. Alasannya, biar puas melihat sisi-sisi Kota Labuan Bajo.

Namun keputusan itu tidak bisa dikatakan tepat. Meski beraspal mulus, rute jalanannya menanjak. Menguras tenaga sampai ngos-ngosan. Baru setengah jam kemudian kami sampai di Paradise.

Letak restoran ini berada di satu sisi bukit Labuan Bajo. Bagian depan restoran menghadap jalan beraspal. Sedangkan ruang makan menatap laut lepas dengan jajaran pulau berbukit.

Ketika itu hari tengah beranjak senja. Ingin melihat pemandangan cantik, kami pilih bangku di balkon restoran. Di bagian ini, meja makan tidak berupa kayu berkaki empat. Melainkan menggunakan permukaan pagar pembatas balkon.

Untuk menemani kongko kala senja, saya memesan Arak Jingkrak seharga Rp 35 ribu. Dari uraian di menu, minuman ini diramu dari arak lokal serta nanas. Saya bukan peminum, tapi penasaran juga pengin menyesap arak Flores.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Menanti 10 menit, pesanan pun datang. Saya kira si pelayan bakal menyajikan minuman dalam gelas kecil. Tapi yang datang adalah tempat minum raksasa. Gelas besar yang kerap dipakai untuk minum bir.

Arak Jingkrak berwarna butek. Seperti air putih tapi dengan banyak serpihan di dalamnya. Pelan-pelan saya teguk cairan itu. Rasanya, woh...keras! Sekilas Arak Jingkrak mirip dengan margarita, minus garam di bibir gelas.

Tak mau kalah dengan pahitnya Arak Jingkrak, saya tetap bertahan meminumnya. Hingga akhirnya saya menyerah. Saya tinggalkan minuman itu kala gelas masih terisi setengah. (Baca selanjutnya: Cecap Menu Unik di Tanah Flores (Bagian 1)).

CORNILA DESYANA

Berita Terpopuler
Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 3)

Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 2)

Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 5)

Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 4)

Bulan Madu di Pulau Kanawa (Bagian 7)

Es Krim Dung-dung Laris Manis di Pameran Senayan


Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pengelolaan Kebun Raya Cibodas Akan Dilelang  

20 Agustus 2013

ANTARA/Teresia May
Pengelolaan Kebun Raya Cibodas Akan Dilelang  

Ada empat lokasi wisata yang memiliki daya tarik tertinggi di kawasan Cianjur, yaitu Kebun Raya Cibodas, Pantai Jayanti, Ziarah Makam Cikundul, dan Waduk Cirata.


300 Wisatawan Parangtritis Disengat Ubur-ubur  

11 Agustus 2013

Tentakel ubur-ubur hydromedusa bentik ini bercahaya. Dailymail.co.uk
300 Wisatawan Parangtritis Disengat Ubur-ubur  

Ubur-ubur datang bersamaan dengan datangnya musim kemarau


100 Ribu Pengunjung Padati Kawasan Wisata Ancol

9 Agustus 2013

Pengunjung memadati pantai Ancol di Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta.(TEMPO/Yosep Arkian)
100 Ribu Pengunjung Padati Kawasan Wisata Ancol

Untuk lebaran tahun ini, Ancol dipadati sekitar 100 Ribu pengunjung.


Hari Ini, Pengunjung Ragunan Diprediksi Membludak

9 Agustus 2013

Pengunjung menonton seekor gajah di Kebun Binatang Ragunan, Jakarta. ANTARA/Anita Permata Dewi
Hari Ini, Pengunjung Ragunan Diprediksi Membludak

Tahun lalu, puncak kunjungan ada di H+2 ketika pengunjung Ragunan mencapai 142.999 orang.


Borobudur Lebih Ketat Jelang Idul Fitri

8 Agustus 2013

Candi Borobudur yang terletak di Magelang, Jawa Tengah ini merupakan candi Buddha terbesar sekaligus paling terkenal di dunia. Borobudur dibangun pada abad ke-8 oleh dinasti Syailendra. TEMPO/Subekti
Borobudur Lebih Ketat Jelang Idul Fitri

Pengelola Candi Borobudur juga memasang close circuit television atau kamera CCTV di sejumlah titik di kawasan candi.


Payung-payung Cantik Warnai Langit Agueda Portugal  

26 Juli 2013

Payung warna-warni digantung di atas jalanan Agueda, Portugal, untuk melindungi orang-orang dari sengatan panasnya matahari. Keindahan jalanan ini kini menjadi atraksi turis yang digemari di Portugal. Dailymail.co.uk
Payung-payung Cantik Warnai Langit Agueda Portugal  

Payung-payung tersebut membuat turis yang berkunjung ke Agueda, Portugal, terkagum-kagum.


Jatim Park Group Bagi-bagi Tiket Gratis

10 Juli 2013

Museum Satwa di Kota Batu ini merupakan anak usaha Grup Jatim Park yang satu lokasi dengan Batu Screet Zoo di Jatim Park 2. TEMPO/Abdi Purnomo
Jatim Park Group Bagi-bagi Tiket Gratis

Promo diberikan untuk menjaga tingkat kunjungan wisata yang menurun saat bulan puasa.


Layak Dicoba, Resor Mewah Milik Bos Virgin Air

5 Juli 2013

Great House di Necker Island, British Virgin Islands milik miliarder Richard Branson yang disewakan seharga US $ 60 ribu atau sekitar Rp 596 juta per malam. Dailymail.co.uk
Layak Dicoba, Resor Mewah Milik Bos Virgin Air

Untuk menginap di resor mewah ini, Anda harus siap mengeluarkan
biaya sebesar US $ 60 ribu atau sekitar Rp 596 juta per
malamnya. Apa fasilitasnya?


Tantangan Penjelajah Kaldera Tambora

5 Juli 2013

Gunung Tambora. wikipedia.org
Tantangan Penjelajah Kaldera Tambora

Lama waktu tempuh turun sejauh 2,8 kilometer ini diperhitungkan delapan jam dan pulangnya memerlukan waktu lebih lama, sekitar 12 jam.


BBM Naik, Lokasi Wisata Bogor Padat Pengunjung

23 Juni 2013

Kemacetan di jalur keluar pintu tol Gadog, Ciawi, menuju kawasan Puncak, Bogor. ANTARA/Arif Firmansyah
BBM Naik, Lokasi Wisata Bogor Padat Pengunjung

Riska bahkan sudah menyiapkan uang untuk membeli ole-ole dan biaya makan di restroran untuk keluarganya.