Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pedagang Tahu-Tempe Beringharjo Dipaksa Tutup  

image-gnews
Pekerja membuat tahu di sentra industri tahu tempe Cibuntu, Bandung, Jawa Barat, Senin (14/5). Harga kedelai melonjak ke kisaran Rp 7.000 per kg dari semula sekitar Rp 6.000. Produsen tahu mengurangi produksinya hingga hampir 50 persen dan pabrik tahu dengan produksi dibawah 100 kg per hari memilih untuk berhenti produksi. TEMPO/Prima Mulia
Pekerja membuat tahu di sentra industri tahu tempe Cibuntu, Bandung, Jawa Barat, Senin (14/5). Harga kedelai melonjak ke kisaran Rp 7.000 per kg dari semula sekitar Rp 6.000. Produsen tahu mengurangi produksinya hingga hampir 50 persen dan pabrik tahu dengan produksi dibawah 100 kg per hari memilih untuk berhenti produksi. TEMPO/Prima Mulia
Iklan

TEMPO.CO, Yogyakarta - Pedagang tahu dan tempe di Pasar Beringharjo Yogyakarta berhenti berjualan sebagai solidaritas pemogokan perajin tahu-tempe se-Indonesia. Pedagang yang nekat jualan di-sweeping dan diusir keluar dari pasar.

Supriyatno, salah satu pedagang tempe di Beringharjo, mengatakan sweeping berlangsung pukul 03.00-04.00 WIB, subuh tadi. Bersama sejumlah pedagang lain, ia mendatangi lantai 1 dan 2 pasar, tempat pedagang tahu-tempe biasa berjualan. "Ada yang jualan kami suruh keluar pasar," kata lelaki berusia 29 tahun yang sekaligus menjadi perajin tempe, Senin siang, 9 September 2013.

Di pasar Beringharjo, kata warga Wirosaban Yogyakarta itu, ada enam orang pedagang tahu-tempe yang sekaligus berdagang. Sejak awal mereka sepakat untuk berhenti sementara jualan. Kesepakatan itu muncul setelah terbitnya surat edaran Gabungan Koperasi Produsen Tempe-Tahu Indonesia agar tidak melakukan produksi dan berjualan selama tiga hari, 9-11 September 2013. "Kami mulai jualan lagi Kamis nanti," kata dia.

Siang itu, Yatno, demikian ia biasa disapa, sengaja datang ke pasar untuk mengecek apakah ada pedagang yang nekat kembali ke pasar. Ia terlihat mengobrol bersama pedagang ikan di samping lapaknya yang kosong. Ia sadar, mogok produksi dan jualan membuatnya rugi. Namun, ia pun tak dapat menutupi kegeraman pada harga kedelai yang terus melambung. "Mereka butuh makan, kami pun juga," kata lelaki yang berjualan tempe di Beringharjo sejak lima tahun lalu itu.

Ia mengatakan, sejak harga kedelai menanjak naik, keuntungan yang didapat terus menipis. Dalam sehari, ia biasa memproduksi 1 kuintal kedelai menjadi tempe. Saat harga kedelai seharga Rp 7.700 ribu per kilogram, ia pun menaikan harga sebungkus tempe dari Rp 5 ribu menjadi Rp 5.500. Namun kini, saat harga kedelai menembus Rp 10 ribu per kilogram, ia kehabisan akal untuk menyiasati kenaikan harga tempe.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Akibat pedagang tahu-tempe di Beringharjo berhenti berjualan, pembeli kecele. Banyak dari mereka yang kembali dan kecewa karena tak menemukan komoditas yang dicari. "Tadi banyak yang tanya, kok tidak ada jualan," kata Ismuryani, 43 tahun, pedagang jagung di Beringharjo asal Piyungan. (baca: Pedagang Tempe di Garut Mogok Jualan)

ANANG ZAKARIA

Berita Lainnya:
Dhani, Maia, dan Mulan Ketika Menunggui Dul
Tabrakan Jagorawi, Anak Ahmad Dhani Operasi 2 Kali
Ahmad Dhani Terancam Kehilangan Hak Asuh Atas Dul
Miss World 2013 Seliweran Pakai Roll Rambut
'Adik Nanan Sukarna'Tipu Warga Ratusan Juta
Resepsi Nikah Bella Shapira Dihadiri Ribuan Kolega
Final Miss World 2013 Akan Dipindah?

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan

Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

39 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.


Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Ilustrasi kecap manis.
Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?


Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

18 Januari 2024

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?


Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

11 Januari 2024

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?


5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.


Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

19 Desember 2023

Resep Tahu Madu Pedas
Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

23 November 2023

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

20 November 2023

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.


Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

19 November 2023

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Jumat 6 Oktober 2023. Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi mengatakan,  kebutuhan bulanan kedelai ialah sebesar 212.548 ton per bulan, sedangkan stok kedelai yang dikuasai Bulog hanya 5,58 ton. Tempo/Tony Hartawan
Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.


8 Sumber Protein Nabati

26 Oktober 2023

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
8 Sumber Protein Nabati

Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu