Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Lahan Menyempit, Produksi Kedelai Sulit Meningkat  

image-gnews
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Malang - Gubernur Jawa Timur Soekarwo mengaku kesulitan meningkatkan produksi kedelai setelah sentra produksi tanaman tersebut berubah menjadi lahan tebu. Setelah rendemen tebu naik dari 5,9 mejadi 8, kata Soekarwo, gairah petani menanam kedelai menurun.

"Petani cerdas, karena menanam tebu lebih menguntungkan dibanding kedelai," kata Soekarwo di gedung Dewan Perwakilan Rakyat Kota Malang, Jumat, 13 September 2013. Selama ini sentra produksi kedelai di Jawa Timur meliputi Jember, Situbondo, dan Bondowoso. Sedangkan mencari lahan baru yang cocok untuk menanam kedelai tidak mudah.

Total produksi kedelai mencapai 200 ribu ton per tahun. Sementara kebutuhan kedelai di Jawa Timur mencapai 380 ribu ton. Produksi kedelai Jawa Timur, kata Soekarwo, menyumbang 33 persen dari produksi nasional. Untuk meningkatkan produksi tersebut, pemerintah daerah tengah melakukan intensifikasi pertanian tanaman kedelai. Antara lain dengan memasok bibit unggul dan pola penanaman intensif untuk meningkatkan produksi.

Gubernur mencontohkan wilayah Malang yang lahan pertaniannya terus menyempit. Lahan pertanian terdesak oleh alih fungsi lahan menjadi permukiman dan bisnis. "Dilarang mendirikan rumah di lahan subur," katanya.

Untuk itu, Pemerintah Kota Malang diminta membatasi pertumbuhan perumahan karena lahan terus menyempit, sedangkan kebutuhan perumahan terus meningkat. Solusinya, katanya, pembangunan perumahan meningkat tak dibangun menyamping.

Di sisi lain, perajin tempe di Malang mengeluhkan harga kedelai yang terus melonjak dari Rp 9.100 menjadi Rp 9.150 per kilogram. Padahal rata-rata perajin tempe dan tahu menghabiskan bahan baku sebanyak 475 kilogram kedelai. "Keuntungan menurun," kata salah seorang perajin.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Perajin tempe di sentra Jalan Sanan Purwantoro, Kota Malang, tak melakukan aksi mogok. Mereka tetap memproduksi tempe untuk bahan baku keripik tempe. Agar pasokan keripik tempe untuk pasar ekspor keripik ke Amerika, Jepang, Belanda, Cina, Singapura, dan Malaysia tak terganggu. Setiap hari perajin tempe dan tahu membutuhkan bahan baku kedelai sebesar 300 ton.

EKO WIDIANTO


Topik Terhangat:


Harmonisasi Vicky | Penembakan Polisi | Tabrakan Anak Ahmad Dhani

Terpopuler
Begini Isi Surat Vicky Prasetyo di Penjara
NASA Temukan 10 Lubang Hitam Raksasa
Mobil Lancer Dul Akan Jadi Monumen
Ini Gaya Hidup Zuckerberg yang Unik
MNC: Final Miss World 2013 di Bali
Ditemukan, Cadangan Air Raksasa di Kenya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

39 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.


Adhy Karyono Jadi Pj Gubernur Jawa Timur

41 hari lalu

Adhy Karyono Jadi Pj Gubernur Jawa Timur

Adhy menggantikan Khofifah Indar Parawansa yang berakhir masa jabatannya pada 13 Februari 2024.


Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Ilustrasi kecap manis.
Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?


Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

18 Januari 2024

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?


Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

11 Januari 2024

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?


5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.


Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

19 Desember 2023

Resep Tahu Madu Pedas
Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

23 November 2023

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

20 November 2023

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.


Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

19 November 2023

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Jumat 6 Oktober 2023. Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi mengatakan,  kebutuhan bulanan kedelai ialah sebesar 212.548 ton per bulan, sedangkan stok kedelai yang dikuasai Bulog hanya 5,58 ton. Tempo/Tony Hartawan
Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.