TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Puspayoga menilai sektor kuliner punya potensi jadi salah satu penyumbang terbesar pendapatan nasional dari bidang ekonomi kreatif.
“Pembinaan yang tepat terhadap para pelaku usaha mikro akan membawa perkembangan baik,” ujarnya pada pembukaan Mandiri Pusaka Kuliner pada Minggu 4 Oktober 2015 di La Piazza Kelapa Gading, Jakarta.
Puspayoga juga yakin penurunan bunga kredit pinjaman yang telah disetujui Bank Mandiri, BNI, dan BRI akan mendorong pengembangan UKM di Indonesia. Suku bunga pinjaman yang semula sebesar 22 persen, kini turun menjadi hanya 12 persen.
“Selain Kredit Usaha Rakyat (KUR), penurunan ini juga bisa menggeliatkan perkembangan UMKM. Kami sudah menyusun program baru untuk kembali menurunkan bunga pinjaman tersebut menjadi 9 persen untuk tahun 2016," katanya.
Deputi Bidang Pengembangan Kelembagaan Kepariwisataan Kementerian Pariwisata M Ahman Sya, dalam acara yang sama, membenarkan dampak positif kuliner dalam pengembangan pariwisata. “Kuliner adalah sebuah destinasi sekaligus penyedap destinasi,” ujarnya.
“Kalaupun mereka datang ke suatu tempat karena keindahan tempatnya, pasti ujung-ujungnya mereka akan mencari makanan khasnya,” kata Ahman.
Ahman juga menjelaskan bahwa kuliner Indonesia menyumbang pendapatan sebanyak Rp 200 triliun, lebih besar dari sektor fashion dan bisnis kerajinan tangan.
“Acara sejenis Mandiri Pusaka Kuliner ini bisa menjadi solusi untuk menghidupkan perekonomian grass root (masyarakat menengah ke bawah), mengangkat nilai tradisi dan budaya, serta menjadi obat untuk krisis ekonomi,” kata Ahman.
Dalam acara Mandiri Pusaka Kuliner ini, masyarakat bisa mencicipi dan menikmati sekitar 70 jenis makanan dan minuman lezat serta unik seperti Gudeg Pejompongan, Javapuccino, Lao Hoe, Rendang Crispy Uni Riza, Nasi Pedes Bali Barong, Nasi Majapahit, Kerak Telor Babeh Rohim, dan banyak lagi. Pakar kuliner Bondan Winarno juga menjadi tamu utama dalam acara ini. Berbagai lomba masak dan lomba makan pun diadakan untuk semakin memeriahkan suasana.
YOHANES PASKALIS
