TEMPO.CO, Jakarta - Seperti kita ketahui, buah banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Campuran aneka buah yang diolah dalam bentuk smoothie ini kandungan nutrisinya dipercaya sebagai minuman anti inflamasi (peradangan) dan meningkatkan kinerja otak.
Buah blueberry dan raspberry dikenal untuk mendorong hubungan yang sehat antara sel-sel otak. Kandungan asam omega 3 yang tinggi dalam biji chia dapat meningkatkan transmisi sinyal antara sel-sel otak.
Dalam buah raspberry terdapat zat fitonutrien yang telah dipercaya dapat mengurangi peradangan serta mengurangi jumlah sel kanker. Raspberry merupakan detoks alami yang berasal untuk tubuh, membantu pembuangan zat tubuh yang tidak diinginkan, akibat polusi dan juga makanan.
Blueberry memiliki kandungan beragam nutrisi seperti mineral (mangan, kalsium, fosfor, besi, kalium, serta seng), vitamin B1, B2, B3, serta B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan karbohidrat serta lemak.
Selain itu blueberry juga memiliki kandungan antosianin, proantosianidin, resveratrol, flavonol, serta tanin yang terdapat dapat menghalangi perubahan sel kanker serta radang.
Delima memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, antioksidan dari punicalagin. Punicalagin ini yang dapat mengurangi inflamasi (peradangan) dalam saluran pencernaan, bahkan kanker payudara dan sel kanker usus besar.
Dalam 1 porsi minuman yang diadopsi dari laman Prevention ini mengandung 380 kalori, 24 gram protein, 67 gram karbohidrat, 14 gram serat, 4,4 gram lemak, dan 59 mg sodium.
#Bahan:
400 gram blueberry
400 gram raspberry
½ buah pisang kecil
200 gram nanas, potong dadu
2 sendok makan biji chia
120 ml jus buah delima
es batu
bubuk protein whey rasa vanili secukupnya
#Cara membuat:
Campurkan semua bahan kecuali bubuk protein dalam blender, dengan kecepatan tinggi hingga halus.
Tambahkan bubuk protein, aduk rata.
Tuang dalam gelas. Sajikan.
Porsi: 1
DINA ANDRIANI
Baca juga:
Resep Smoothie Penurun Tekanan Darah
Aneka Smoothie Sehat dan Segar
Resep Ikan Kod Berbalur Saos Lemon
