TEMPO.CO, Jakarta - Ahli gizi dari Asosiasi Diet Inggris mengungkapkan sarapan tersehat di dunia. Kuncinya adalah memasukkan nutrisi sebanyak mungkin dalam makanan.
Namun semua itu juga harus disesuaikan dengan aktivitas fisik setiap orang. Idealnya, sarapan harus mencakup karbohidrat, protein, buah, atau sayuran. Jumlahnya tergantung pada kegiatan, jenis kelamin, dan ukuran tubuh.
Tentunya, melewatkan sarapan bukan ide baik karena membuat Anda tergiur untuk ngemil. Berikut ini beberapa contoh sarapan sehat di seluruh dunia yang dirangkum laman Independent.
Afrika Selatan
Bubur juga ada di Afrika Selatan, namanya putu pap. Ahli gizi Frankie Phillips menjelaskan, bubur ini terbuat dari jagung, tapi bisa juga dibuat dari sereal lain. Bubur ini biasanya dimakan bersama susu. Putu pap mengandung serat tinggi dan kalsium yang membuat perut kenyang pada pagi hari, tapi tentu tanpa tambahan gula atau garam.
India
Sarapan di India serba pedas. Biasanya berupa flatbread, seperti roti yang dicocol ke saus yang terbuat dari yoghurt atau chutney. Sarapan di India mengenyangkan karena sebagian besar rotinya terbuat dari tepung tinggi serat.
Korea
Sarapan di Korea biasanya terdiri atas nasi, sup, kimchi, daging, atau ikan. Menurut Phillips, makanan ini rendah lemak, tapi mengenyangkan berkat protein dari daging dan ikan. Sarapan ala Korea juga tinggi vitamin B dan mineral, seperti zat besi dan seng.
Islandia
Semangkuk bubur dari oat adalah sarapan yang lumrah disantap di Islandia. Oat mengandung serat yang meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi kadar kolesterol.
Mediterania
Makanan Mediterania umumnya terbukti bermanfaat bagi tubuh. Begitu pula dengan sarapan yang terdiri atas buah, sayuran, kacang, gandum, minyak zaitun, dan ikan.
Inggris
Sepotong daging asap, sosis, tomat panggang, jamur, dan telur rebus, serta dilengkapi dengan segelas jus jeruk yang baru diperas adalah sarapan sehat untuk memulai hari.
Spanyol
Pan con tomate alias pasta tomat yang menjadi pengganti selai untuk roti adalah sarapan sehat di Spanyol. Tomat punya antioksidan yang baik untuk tubuh.