Kirsten Jenkins berasal dari Sydney adalah seorang food stylist. Untuk pekerjaannya ini, ia mengaku modal utamanya adalah memiliki obsesi dengan makanan.
Dari situs The Cooks Cooking School, Kristen bercerita pernah berpetualang hingga ke Eropa untuk mencicipi berbagai jenis makanan hingga ia mendapatkan inspirasi untuk masa depannya.
Pulang ke Australia, Kirsten mengambil kursus bersertifikat juru masak dengan tujuan agar bisa bekerja di industri penerbitan makanan, baik buku atau majalah.
Usai mendapatkan sertifikat, ia pun terlibat di belakang layar Masterchef Australia, kemudian keliling Inggris bersama seorang penata makanan, Jody Vassallo untuk menerbitkan tiga buah buku kumpulan resep makanan Perancis.
Sekembalinya ke Australia ia kemudian menjadi editor makanan untuk majalah Donna Hay dan kini ia menjabat sebagai editor di Delicious Magazine, yang tugasnya menata dan memotret makanan.
Skip YouTube VideoFireFox NVDA users - To access the following content, press 'M' to enter the iFrame.
Tonton seperti apa pekerjaan Kristen sebagai penata makanan lewat tautan berikut.
Kepada ABC Arts, Kristen mengaku jika ia dituntut untuk membuat cerita atau resep makanan yang berbeda dengan yang pernah dibuat sebelumnya.
"Bagaimana kita melihatnya dengan cara yang berbeda... yang lebih artistik," ujarnya.
Tentulah tidak mudah baginya, karena tidak semua bahan-bahan makanan terlihat indah untuk difoto.
"Saya rasa inilah yang menjadi bagian terberat dalam pekerjaan kami [sebagai food stylist]."
Kini ia pun mencoba memotret makanan dengan warna-warna yang lebih teduh agar lebih mengedepankan estetika bergaya Skandinavia.
Di tahun-tahun sebelumnya biasanya foto makanan ditampilkan dengan warna-warna yang hangat.
"[Warna teduh] digunakan untuk memahami keindahan tanpa terlalu banyak dipoles."
Cerita ini adalah bagian dari episode The Art of The Stylist yang diproduksi ABC Arts dan bisa Anda simak lewat layanan iView dari ABC Australia.