Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Gaya Hidup

Makanan Sehat Kaya Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Penting untuk diperhatikan bahwa tidak semua sumber karbohidrat buruk atau tidak sehat untuk penderita diabetes.

19 Februari 2024 | 11.31 WIB

Image of Tempo
Perbesar

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Diabetes adalah kondisi kronis yang terjadi ketika pankreas gagal memproduksi cukup insulin. Ini juga dapat terjadi ketika tubuh tidak dapat memproses atau menggunakan insulin secara efisien. Adanya diabetes dapat membuat kadar gula darah meningkat yang berdampak buruk pada tubuh.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Menjaga pola makan adalah salah satu aspek terpenting dalam mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes. Karbohidrat dianggap sebagai musuh penderita diabetes. Karbohidrat yang dikonsumsi dipecah menjadi glukosa yang bisa berbahaya bagi penderita diabetes.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Tetapi di sisi lain karbohidrat juga berperan penting bagi tubuh. Salah satunya membantu menyediakan bahan bakar untuk membuatnya tetap energik. Namun penting untuk diperhatikan bahwa tidak semua sumber karbohidrat buruk atau tidak sehat untuk penderita diabetes. 

Dikutip dari Times of India, berikut deretan makanan sehat tinggi karbohidrat yang aman dikonsumsi penderita diabetes:

1. Polong-polongan

Polong-polongan mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi serta sumber serat dan protein yang sangat baik. Menurut American Diabetes Association (ADA), polong-polongan seperti kacang merah, kacang pinto, kacang navy, dan kacang hitam dapat dikonsumsi secara aman oleh penderita diabetes.

2. Buah-buahan

The American Diabetes Association menyarankan penderita diabetes mengkonsumsi buah apapun selama tidak memiliki alergi. Buah-buahan berkalori tinggi seperti pisang, mangga, dan anggur, makan apel, jeruk, delima, pepaya, dan semangka menawarkan jumlah serat yang tepat. Namun, tetap pastikan untuk mengatur porsi Anda.

3. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti gandum, gandum, oatmeal, millet, beras merah adalah karbohidrat kompleks kaya serat yang merupakan pilihan bagus bagi penderita diabetes. Makanan ini bagus untuk mengelola kadar glukosa darah karena memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah.

4. Makanan olahan susu

Makanan olahan susu meski memiliki gula alami bisa dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari. Hal ini karena produk susu mengandung protein dan kalsium. Jadi selama susu dan keju dikonsumsi dalam jumlah cukup, itu dapat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.

5. Sayuran

Sayuran adalah bagian penting dari diet sehat. Namun, beberapa sayuran tinggi karbohidrat dan dapat berdampak pada kesehatan penderita diabetes, contohnya kentang. Penderita diabetes dapat menambahkan ubi jalar, bit, dan jagung dalam jumlah sedang ke dalam perencanaan makanan. Makanan ini merupakan sumber serat dan Vitamin A yang baik dan dapat dikonsumsi dari waktu ke waktu.

Image of Tempo

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Image of Tempo
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus