4 Langkah Memasak dengan Kompor Listrik Bagi Disabilitas Netra

TEMPO.CO, Jakarta - Pemerintah berencana memberlakukan program konversi kompor LPG 3 Kg ke kompor listrik baru baru ini. Namun apakah penggunaan kompor ini aman bagi tunanetra?

Menurut penyandang disabilitas netra, Ade Yayang Latifah, penggunaan kompor listrik ini cenderung aman.  "Karena kompor tidak langsung mengeluarkan api seperti pada kompor gas," ujar Latifah saat dihubungi Tempo, Ahad 25 September 2022.  Meski begitu, kompor listrik akan aman digunakan bila memperhatikan beberapa bagian ini sebelum memasak:

Tips Gunakan Kompor Listrik Aman Bagi Tunanetra 

1. Gunakan Wajan Berbahan Keramik dengan Dasar Datar

Wajan keramik ini biasanya didapatkan bersama dengan pembelian kompor listrik. Selain letaknya lebih stabil, difabel netra dapat menyesuaikan letak wajan dengan tungku secara lebih stabil. Ini lantaran terdapat batas tungku yang dapat diraba.

 2. Nyalakan Kompor 5 Detik Sebelum Mulai Memasak

Karena sifatnya induksi listrik, kompor listrik tidak langsung panas. Pengguna disabilitas netra dapat menekan tombol pertama yang berada di samping kompor untuk menyalakan kompor.

3. Atur Suhu Kompor dengan Menghitung Kelipatannya 

Difabel Netra cukup menekan tombol pengatur panas sambil menghitung sebanyak jumlah watt yang dibutuhkan. Misalnya untuk menggoreng telor, membutuhkan panas sebesar 400 watt. Sedangkan jumlah watt terkecil yang tersedia pada kompor listrik adalah 200 watt. Maka difabel netra cukup menekan tombol pengatur panas sebanyak 2 kali.

4. Menambah Sedikit Takaran Minyak Goreng agar Tidak Cepat Gosong

Lantaran sifatnya yang menghantarkan panas dengan lebih stabil, kompor listrik cenderung lebih cepat panas setelah 5 detik. Beberapa cairan yang digunakan untuk memasak menjadi lebih cepat menguap. Bila kurang minyak,masakan akan cepat gosong dan  wajan bisa terbakar. Penyandang disabilitas netra dapat menambah takaran minyak goreng sedikit lebih banyak dari takaran saat menggunakan kompor gas. Mengukurnya bisa menggunakan jumlah takaran dengan sendok makan.

Demikian cara yang aman menggunakan kompor listrik bagi penyandang disabilitas netra. Selamat mencoba dan tetap hati-hati.

Baca juga: Konversi Kompor Listrik, Ini Perangkat Memasak yang Terakses bagi Tunanetra

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu