INVESTIGASI, Ada Apa dengan Pizza?

TEMPO.CO, Jakarta - Restoran waralaba, Pizza Hut dan Marugame Udon, diduga menggunakan bahan makanan kedaluwarsa. Sebanyak 14 jenis bahan pangan usang ditengarai dipakai keduanya selama lebih dari tiga tahun sampai April lalu.

Tempo dan BBC Indonesia mendapatkan sejumlah bukti pemakaian bahan usang itu. Bahan bahkan ada yang diperpanjang hingga enam bulan pascatenggat. Sejumlah narasumber yang ditemui membenarkan informasi tersebut.

Namun Presiden Direktur PT Sriboga Raturaya Alwin Arifin membantah dua anak perusahaan Sriboga, PT Sarimelati Kencana dan PT Sriboga Marugame Indonesia, yang mengelola restoran cepat saji tersebut, menggunakan bahan makanan kedaluwarsa. “Enggak benar, itu fitnah,” katanya.

Baca hasil investigasi selengkapnya di majalah Tempo terbaru dengan laporan utama berjudul "Ada Apa dengan Pizza" dan di BBC.

TIM TEMPO