TEMPO.CO, Jakarta - Tak puas dengan bisnis kuliner martabak Markobar dan katering Chili Pari, kini Gibran Rakabuming Raka merambah bisnis minuman yang dilabeli Goola. Goola, startup besutan putra sulung Presiden Jokowi ini telah mengantongi pendanaan perdana senilai US$5 juta (sekitar Rp 70 miliar) dari modal ventura Alpha JWC Ventures.
Goola yang didirikan Gibran dan rekannya, Kevin Susanto ini menjajakan minuman tradisional khas Indonesia. Namun, minuman tradisional itu dikemas dengan lebih modern.
Produk utama Goola saat ini adalah versi modern dari minuman tradisional yang sudah populer, seperti Es Doger Jeger, Es Kacang Hijau, dan Es Goola Aren. Goola kini memiliki 22 menu minuman yang terbagi dalam empat seri: Signature (produk unggulan), Tea (teh), Coffee (kopi), dan Refreshing (minuman segar).
Dalam keterangan pers Jumat, 15 Agustus 2019, rekan bisnis Gibran, Kevin mengatakan bahwa mereka berambisi untuk mengenalkan makanan dan minuman tradisional khas Indonesia kepada masyarakat urban melalui pengemasan modern, menu yang unik, serta konsep kios ‘grab-and-go’ di lokasi strategis. “Goola tadinya didirikan sebagai bisnis kuliner konvensional, namun kami kemudian menyadari bahwa kami bisa melakukan sesuatu yang jauh lebih besar,” ujar Kevin dalam siaran pers, Jumat (16/8/2019).
Kini, Goola memiliki 5 gerai yang tersebar di pusat perbelanjaan Jakarta dan berencana membuka 15 gerai tambahan pada akhir 2019 ini. Goola juga berencana membuka 100 gerai secara keseluruhan pada 2020 dan memulai membuka toko di negara Asia Tenggara lainnya. “Kami ingin Goola menjadi yang terdepan dalam upaya menduniakan kuliner khas Indonesia. Kami ingin menjadikan Goola sebagai ikon tren serta kebanggaan Indonesia di dunia, seperti Thai Tea di Thailand dan bubble tea di Taiwan,” kata Kevin.
Gibran menambahkan, selain gerai-gerai yang akan dibuka, Goola akan mengimplementasikan pendekatan ‘New Retail’ melalui penggunaan aplikasi yang kini sedang dikembangkan. Nantinya, aplikasi Goola akan memaksimalkan pengalaman transaksi para pelanggan melalui pemesanan online tanpa antrian, program loyalitas, dan lain-lain.
