TEMPO.CO, Jakarta - Cumi-cumi termasuk makanan seafood yang memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Tetapi Sebagian masyarakat beranggapan bahwa cumi-cumi mempunyai efek buruk untuk kesehatan tubuh kita.
Namun, meskipun sebagian masyarakat beranggapan seperti itu, kita tidak perlu khawatir karena dapat dihindari apabila kita mengonsumsi dengan cara mengukus makanan, menumis, atau memanggangnya. Tapi, sebelum itu kita harus tahu dulu khasiat yang terkandung dalam cumi-cumi.
Berikut 4 khasiat yang terkandung dalam cumi-cumi:
1. Dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi
Dari berbagai jenis mineral, dalam cumi-cumi terdapat pula kandungan gizi seperti kalsium, selenium, dan fosfor. Selenium dalam cumi-cumi merupakan senyawa antioksidan yang mempunyai manfaat untuk menjaga kekuatan tubuh dan mencegah terjadinya kerusakan sel. Sedangkan, manfaat utama fosfor yang terdapat pada cumi-cumi adalah untuk membentuk serta menjaga kekuatan tulang dan gigi.
2. Dapat membantu menurunkan kolesterol
Ada cukup banyak makanan yang dapat memberikan efek samping untuk kesehatan karena dapat meningkatkan kolesterol di dalam tubuh. Namun, kandungan lemak jenuh di dalam cumi-cumi tergolong rendah. Apalagi, kandungan lemak totalnya hanya sekitar 0.7 gram saja. Dapat dikatakan, cumi-cumi mempunyai kandungan lemak tak jenuh yang dikenal sebagai lemak baik, yaitu asam lemak jenuh omega-3.
3. Dapat mengatur pembentukan sel darah merah
Jenis vitamin dalam cumi-cumi di antaranya vitamin B6 dan vitamin B12. Khasiat atau manfaat vitamin B12 pada cumi-cumi adalah untuk menjaga fungsi otak, saraf, sekaligus berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.
Sedangkan vitamin B6 mempunyai manfaat untuk membantu tubuh menggunakan serta menyimpan energi, protein, serta karbohidrat.
4. Dapat menjaga keseimbangan tekanan darah
Tidak hanya mempunyai kandungan lemak baik, manfaat atau khasiat cumi-cumi lainnya adalah membantu menjaga keseimbangan tekanan darah, karena adanya kandungan kalium yang cukup tinggi. Mengutip dari Harvard Health Publishing, kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.
LUAILIYATUL MAHMUDAH
Baca: Peneliti Cina Ungkap Tinta Cumi-cumi Bisa Hambat Kanker
