Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Hanya ada dua kesempatan umat Muslim untuk makan selama Ramadan, yakni di waktu sahur dan buka puasa. Saat sahur dianjurkan mengonsumsi cairan dan makanan yang kaya serat dan mineral. Ini bertujuan mendapat cukup energi saat berpuasa. Apa saja makanan dan minuman yang sehat untuk sahur?
1. Oat
Mengutip The Health Muslims, oat menjadi pilihan yang sehat dan nyaman jika Anda tidak makan nasi saat sahur. Oat merupakan gandum utuh. Anda bisa bereksperimen dengan buah segar atau kering, kacang-kacangan atau biji-bijian sebagai topping.
2. Sereal sarapan berserat tinggi
Mengutip British Nutrion Foundation, makanan sereal berserat tinggi menyediakan banyak serat dan sering diperkaya dengan vitamin dan mineral, serta memberikan nutrisi tambahan. Karena dikonsumsi dengan susu, Anda juga mendapatkan cairan dan nutrisi seperti kalsium, yodium dan vitamin b dari susu.
3. Makanan bertepung seperti nasi
Anda bisa mencoba puding nasi dengan buah. Bisa juga mencoba dengan couscous atau biji-bijian lain dengan susu atau buah. Jika Anda memilih hidangan gurih saat sahur, sebaiknya pastikan hidangan ini tidak terlalu asin, atau bisa membuat Anda sangat haus saat berpuasa.
4. Yoghurt
Yoghurt bisa menjadi makanan yang baik untuk dimasukkan daftar menu sahur karena memberikan nutrisi seperti protein, kalsium, yodium dan vitamin B dan mengandung cairan. Anda bisa menggabungkannya dengan sereal dan buah.
5. Roti
Pilihlah makanan dengan gandum utuh karena menyediakan lebih banyak serat, misalnya roti gandum atau chapattis. Hindari mengonsumsi roti dengan makanan asin seperti keju keras dan daging yang diawetkan. Anda bisa mencoba selai kacang tanpa tambahan garam, keju lunak, atau pisang.
Karena roti cukup kering, pastikan Anda minum banyak air atau cairan lain di sampingnya atau Anda bisa makan makanan kaya cairan seperti sup miju-miju, yang merupakan makanan tradisional saat sahur di beberapa negara.
KAKAK INDRA PURNAMA
Baca juga: Sahur dan Berbuka Puasa, Jangan Lupa Kombinasikan Menu Makanan
