TEMPO.CO - Es krim alpukat mulai banyak digemari baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Es krim alpukat dapat menjadi hidangan alternatif pengisi liburan, bila Anda dan anak-anak ingin bersantai di rumah tapi tetap ingin menyantap menu yang tidak biasa.
Bahkan, di dunia internasional, pesepak bola asal Amerika, Tom Brady, membuat buku resep masakan sehat, dengan es krim alpukat sebagai salah satu menu pilihannya. Ya, selain rasanya lezat, kandungan gizi di dalam es krim ini cukup baik. Terutama untuk Anda yang sedang menjalani diet. Berikut ini resep sederhana es krim alpukat rumahan yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 2 buah alpukat mentega matang (bekukan dalam freezer semalaman)
- 2 sachet susu kental manis rasa vanila
- 5 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
- Air secukupnya
Cara:
1. Blender semua bahan sampai kental, masukan ke wadah plastik tertutup
2. Bahan yang sudah diblender dimasukkan ke freezer. Bila sudah setengah beku, bahan-bahan diblender kembali sampai lembut
3. Masukan kembali adonan beku yang sudah diblender ke freezer selama enam jam
4. Setelah enam jam, es krim alpukat siap dinikmati
COOKPAD | CHETA NILAWATY