Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pasar Tradisional di Bali Jadi Pasar Wisata

image-gnews
Pasar Tradisional. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Pasar Tradisional. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pasar tradisional hampir ditinggalkan oleh masyarakatnya bila tidak benar-benar dijaga dan dipelihara dengan baik. Munculnya pasar-pasar modern atau swalayan memang cukup mengancam keberlangsungan hidup pasar tradisional.

Di kota-kota besar khususnya, nilai sosial budaya pasar hampir punah karena orang cenderung memilih belanja di swalayan yang bersih dan tanpa menawar harga. Maka, dibutuhkan upaya yang kuat dari pemerintah dan masyarakat dalam upaya menghidupkan kembali semangat pasar tradisional.

Itullah yang dilakukan Pemerintah Kota Denpasar. Bukan hanya berhasil menggerakkan kembali semangat belanja di pasar. Lebih dari itu, mampu mengintegrasikan pasar dan pariwisata sehingga wisatawan pun datang dan berbelanja ke pasar.

Denpasar memiliki 16 pasar yang dikelola oleh PD Pasar, dan 37 pasar yang dikelola oleh desa pakraman yang dibina oleh Badan Pemberdayaan Masyarakat (BPM).

Kepala Bidang Perdagangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Denpasar, Laksmi Saraswati menyebutkan sejak 2011, Pemkot Denpasar melakukan revitalisasi terhadap psaar-pasar yang dikelola oleh PD Pasar maupun pasar yang dimiliki oleh desa pakraman.

Desa Pakraman merupakan lembaga tradisional dan dikenal semenjak jaman kerajaan dan keberadaanya dilestarikan dan berkembang baik sampai saat ini. Istilah desa pekraman di Bali dikenal juga dengan nama desa dresta ataupun desa adat, yang memiliki wilayah ataupun ruang lingkup yang terdiri dari beberapa dusun/ lingkungan/desa dinas yang dikepalai oleh kepala Desa.

Pasar Agung merupakan salah satu pasar yang mendapat kucuran dana hingga Rp7,5 miliar untuk direvitalisasi dan sumber daya manusia (SDM) pengelola dibangun melalui sekolah pasar. Sebelum direvitalisasi, omset  pasar tersebut hanya sekitar Rp2 miliar, kini menjadi Rp5 miliar hingga Rp14 miliar.

“Keberhasilan revitalisasi inilah yang membuat Pasar Agung dan Pasar Poh Gading menjadi percontohan revitalisasi pasar nasional, ” kata Laksmi.

Selain melakukan revitalisasi, Pemkot Denpasar dengan tegas membuat moratorium terhadap pasar atau toko modern atau membatasi pertumbuhan toko modern seperti mini market agar pasar tradisional tetap hidup.

Saat ini, di Denpasar tercatat ada 295 toko modern, tetapi jumlah tersebut tidak akan dikurangi, apalagi ditambah. Pemerintah akan memperketat izin usaha bagi yang masa berlaku izinnya telah habis. Dengan begitu jumlah toko modern akan berkurang dengan sendirinya.

“Lalu jarak toko modern satu dengan yang lain tidak boleh berdekatan, jaraknya harus 1 km, dan barang yang dijual di toko tidak boleh jenis barang yang dijual di pasar tradisional,” kata Laksmi.

Pasar Wisata

Selain pengelolaan, Pemkot Denpasar pun mencari cara lain agar pasar tradisional tidak punah. Salah satunya menkombinasikan pasar dengan dunia pariwisata. Kuncinya, ciri khas pasar tardisional berupa tradisi tawar-menawar tidak boleh ditinggalkan termasuk barang yang dijual di pasar tersebut.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Laksmi mengatakan Pemkot Denpasar setiap tahunnya membuat kegiatan Denpasar Festival yang di dalamnya terdapat aktivitas seni dan budaya, sehingga beberapa pasar ikut serta meramaikan festival. "Melalui festival, masyarakat akan berinteraksi," ujarnya.

"Pasar yang ikut fetival itu ciri khasnya tidak dihilangkan," kata dia. Contohnya, Pasar Agung yang memiliki keunggulan produk berupa sarana upacara dalam kemasan. Diharapkan, dari festival itu, akan membuka akses pasar ke para buyer yang sebelumnya tidak pernah datang ke pasar tersebut. "Untuk itu, di festival ini, kami punya program, ‘Ayo Berbelanja Ke Pasar’, ” katanya.

Di sisi lain, untuk memperkenalkan pasar tradisional Denpasar, pemkot membuat program city tour bagi wisatawan asing maupun domestik, yang salah satu destinasinya adalah pasar. Di mana setiap pasar punya karakter dan tidak meninggalkan nilai sosial budaya.

Jam operasi sejumlah pasar di Denpasar pun hampir 24 jam. Salah satunya Pasar Sindhu Sanur. Saat pagi hari, pasar ini dipenuhi oleh pedagang bahan mentah/pokok seperti daging, ikan dan sayuran. Pada siang hari, kebanyakan pedagang buah, dan pada malam hari halaman pasar dipenuhi oleh lapak pedagang makanan siap santap seperti bakso, soto, sate, dan tahu telur.

Wayan Wendhi, seorang pedagang sayur di Pasar Sindhu mengaku penjualan semakin ramai setelah dilakukan revitalisasi. Rerata penjualannya dalam sehari sekitar Rp700.000-Rp1 juta. "Dulu, Rp700.000 saja tidak tercapai," ujarnya.

“Sewa lapaknya murah, hanya Rp6 juta untuk 5 tahun. Orang banyak datang ke sini karena lebih bersih. Dulu kotor, becek dan bau,” katanya.

Daniel, seorang wisatawan asing asal Serbia mengaku senang berbelanja di Pasar Sindhu, selain bersih dan tidak bau, pedagangnya ramah.

“Kebutuhan bahan makanan yang saya cari tersedia, orang-orangnya juga ramah, dan pasarnya bersih, nyaman,” ungkapnya saat ditemui Bisnis. Para wisatawan asing sangat menyukai tradisi pasar lokal yakni tawar menawar dibandingkan dengan fixed price.

Pengawas dan Pengelola Pasar Sindhu, Made Sudartha menjelaskan pasarnya merupakan pasar milik desa dinas dan desa adat yang dibangun dan dikelola secara swadaya. Revitalisasi pasar itu pada 2009 menelan investasi Rp3,5 miliar. “Setelah kami revitaliasi, pemerintah ikut dalam mengembangkan pengelolaan dan promosinya,” ujarnya.

Pasar seluas 52 are itu memiliki 150 pedagang lapak dan 70 di kios. Sistem retribusi yang digunakan yakni pedagang membayar Rp2.500-Rp3.000/hari seusai ukuran lapak.

Selain Pasar Sindhu, pasar lain yang diburu oleh wisatawan asing, terutama orang Jepang adalah Pasar Burung Satria dan Pasar Kreneng. Suasana pasar itu tidak jauh berbeda dengan Pasar Sindhu, Pasar Agung dan Pasar Badung.
BISNIS.COM

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hal yang Harus Dihindari Turis Asing saat Berwisata ke Tempat Suci di Bali

15 hari lalu

Ketahui hal yang harus dihindari turis asing saat berwisata ke tempat suci di Bali. Jika dilanggar bisa menimbulkan konsekuensi dalam kehidupan. Foto: Canva
Hal yang Harus Dihindari Turis Asing saat Berwisata ke Tempat Suci di Bali

Ketahui hal yang harus dihindari turis asing saat berwisata ke tempat suci di Bali. Jika dilanggar bisa menimbulkan konsekuensi dalam kehidupan.


30 Tempat Wisata di Bali Terkini, Populer di Kalangan Wisatawan

12 Desember 2023

Umat Hindu mengantre memasuki pura saat akan melaksanakan persembahyangan pada Hari Suci Siwaratri di Pura Tanah Lot, Tabanan, Bali, Jumat 20 Januari 2023. Persembahyangan di Pura yang berlokasi di tengah laut tersebut berjalan lancar dengan memperhitungkan pasang surutnya air laut. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
30 Tempat Wisata di Bali Terkini, Populer di Kalangan Wisatawan

Tujuan paling populer wisatawan adalah Pulau Bali yang identik dengan keindahan alam dan budaya.


6 Tips Liburan Pertama ke Bali agar Tidak Boros

4 Desember 2023

Tips liburan pertama ke Bali yang paling utama adalah melakukan riset mendalam tentang wisata alam dan kebudayaan di Bali. Berikut informasinya. Foto: Canva
6 Tips Liburan Pertama ke Bali agar Tidak Boros

Tips liburan pertama ke Bali yang paling utama adalah melakukan riset mendalam tentang wisata alam dan kebudayaan di Bali. Berikut informasinya


Mengenal Jenis Kopi Tradisional di Bali Pulina, dari yang Paling Kuat hingga Manis

27 November 2023

Berbagai jenis kopi Arabica Kintamani yang disajikan di Bali Pulina. Kamis, 23 November 2023. TEMPO/Intan Setiawanty.
Mengenal Jenis Kopi Tradisional di Bali Pulina, dari yang Paling Kuat hingga Manis

Berikut ini 4 jenis kopi khas Bali dengan proses yang berbeda-beda dari tanaman biji kopi arabika Kintamani.


5 Spot Ayunan di Bali, Menantang Adrenalin demi Lihat Panorama Menakjubkan

18 Juli 2023

Ayunan atau swing di Bali (Pixabay)
5 Spot Ayunan di Bali, Menantang Adrenalin demi Lihat Panorama Menakjubkan

Saat jantung berdebar karena adrenalin meningkat, mata disuguhi pemandangan alam Bali yang menakjubkan. Mau coba?


5 Desa di Bali yang Ramai Dikunjungi karena Keindahan Alam dan Budayanya

17 Juli 2023

Penglipuran Village Festival (PVF) diihelat saban awal Desember, festival ini menjadi daya tarik wisatawan mancanegara. Dok. Kemenparekraf
5 Desa di Bali yang Ramai Dikunjungi karena Keindahan Alam dan Budayanya

Selain Desa Penglipuran yang terkenal dengan kebersihan dan konsep arsitekturnya, terdapat beberapa desa di Bali yang tak kalah indah.


Setelah Kartu Saku, Bali Buat Barcode Berisi Larangan dan Kewajiban Wisatawan Asing

24 Juni 2023

Ilustrasi wisatawan asing di Indonesia. Dok. Kemenparekraf
Setelah Kartu Saku, Bali Buat Barcode Berisi Larangan dan Kewajiban Wisatawan Asing

Larangan dan kewajiban bagi wisatawan asing di Bali itu disediakan dalam tiga bahasa.


Soal Wacana Larangan Pendakian Gunung di Bali, Sandiaga Uno Sebut Demi Jaga Kesucian

19 Juni 2023

Wisatawan menyaksikan matahari terbit pertama tahun 2021 di Desa Pinggan, Kintamani, Bangli, Bali, Jumat 1 Januari 2020. Kawasan wisata alam dengan pemandangan Gunung Agung, Gunung Batur dan Gunung Abang tersebut menjadi salah satu lokasi di Pulau Dewata yang dikunjungi wisatawan untuk menyaksikan matahari terbit pertama tahun 2021. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf
Soal Wacana Larangan Pendakian Gunung di Bali, Sandiaga Uno Sebut Demi Jaga Kesucian

Gubernur Bali Wayan Koster mengungkapkan rencana larangan itu demi menjaga kesucian gunung di Bali yang juga kerap menjadi lokasi ritual.


Langkah Bali Cegah Perilaku Nakal WNA, Terbitkan Surat Edaran Hingga Bentuk Satgas

7 Juni 2023

Personel Satlantas Polres Badung menindak warga negara asing (WNA) yang melanggar aturan lalu lintas di kawasan Canggu, Badung, Bali, Kamis 9 Maret 2023. Jajaran Polda Bali terus melakukan penindakan berupa tilang manual di berbagai titik kawasan wisata di Pulau Dewata menyusul maraknya WNA yang melanggar aturan berlalu lintas. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf
Langkah Bali Cegah Perilaku Nakal WNA, Terbitkan Surat Edaran Hingga Bentuk Satgas

Tak mau perilaku buruk terus-menerus dilakukan oleh WNA, Pemerintah Provinsi Bali pun mengambil langkah untuk mengatasi masalah tersebut.


BPS Bali Catat Jumlah Kunjungan Wisman Sudah Mendekati Masa Sebelum Pandemi Covid-19

6 Juni 2023

Wisatawan mancanegara berbaur dengan umat Hindu yang melakukan ritual melukat atau pembersihan diri pada hari Banyu Pinaruh di Pura Tirta Empul, Tampaksiring, Gianyar, Bali, Ahad, 21 Mei 2023. Ritual tersebut digelar setiap enam bulan sekali yakni sehari setelah Hari Raya Saraswati oleh umat Hindu untuk menyucikan dan membersihkan diri serta pikiran secara spiritual dengan melakukan ritual pembersihan diri di laut maupun sumber mata air suci lainnya. ANTARA/Nyoman Hendra Wibowo
BPS Bali Catat Jumlah Kunjungan Wisman Sudah Mendekati Masa Sebelum Pandemi Covid-19

Peningkatan jumlah kunjungan wisatawan ke Bali terjadi sejak dua bulan terakhir dan dipengaruhi beberapa faktor.