Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tips Menyiasati Mi Instan Menjadi Makanan Sehat dan Lezat

image-gnews
Mi instan kuah variasi Kari Tekwan dengan topping Keju ala Warung Mevvah. TEMPO/Raymundus Rikang
Mi instan kuah variasi Kari Tekwan dengan topping Keju ala Warung Mevvah. TEMPO/Raymundus Rikang
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Jika sebelumnya Anda ragu-ragu untuk menyantap mi instan karena kandungan bahan pengawet yang ada di dalamnya, kini ada beberapa cara untuk mengakali mi instan agar menjadi sajian yang menyehatkan.

Baca: Bahaya Mi Instan yang Tak Banyak Diketahui Orang  

Alih-alih menyajikan mi instan dengan bentuk protein seperti ikan atau daging, akan jauh lebih baik jika mengombinasikan mi instan dengan sayuran. Menurut seorang pakar nutrisi bernama Patrick Holford, setidaknya setengah piring Anda harus berisi sayuran.

“Sayuran harus memenuhi setengah piring Anda. Apapun hidangannya, sayuran wajib ada. Dalam tradiri diet di Cina pun demikian. Mereka gemar menyantap mi instan dengan sayur ketimbang daging atau ikan.” jelas Holford.

Holford juga menjelaskan sayur yang digunakan cukup satu atau dua jenis saja, tidak perlu terlalu banyak. Fungsi sayuran tersebut juga bukan hanya hiasan melainkan penyeimbang zat-zat kimia jahat dalam mi instan.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mi kangkung. Terdengar sederhana namun ternyata lezat dan mengenyangkan. Kandungan vitamin A yang terdapat dalam kangkung penting untuk menjaga kesehatan mata. 100 gram kangkung yang Anda tambahkan pada mi instan Anda mengandung zat besi untuk menambah hemoglobin sehingga mencegah sekaligus mengurangi anemia. Tidak hanya itu, meski terdengar sepele, 100 gram kangkung yang Anda tambahkan dalam sajian mi instan Anda juga mengandung banyak vitamin C yang baik untuk menangkal serangan flu.

Untuk membuat sajian mi instan kangkung Anda lebih menggiurkan, setidaknya Anda harus menambahkan rempah dan bahan lain seperti bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk serai dan tahu atau bentuk protein lain seperti udang.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Semua rempah yang sudah dihaluskan ditumis hingga wangi, masukan sedikit air yang sudah dicampur dengan tepung beras, tujuannya agar kuahnya kental. Setelah itu, Anda dapat langsung memasukkan mi instan, kangkung dan tahu ke dalam wajan, masak hingga layu dan siap disajikan.

Kini tidak perlu lagi khawatir menyantap mi instan favorit Anda. Yang perlu diingat adalah tidak mengonsumsinya setiap hari meski disajikan dengan sayuran.

INDEPENDENT UK | ESKANISA RAMADIAN

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Mi Instan? Ini Penjelasannya

45 hari lalu

Mi instan umumnya tinggi kandungan MSG dan sodium. Lantas, apakah ibu hamil boleh makan mi instan? Ini penjelasan lengkapnya. Foto: Canva
Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Mi Instan? Ini Penjelasannya

Mi instan umumnya tinggi kandungan MSG dan sodium. Lantas, apakah ibu hamil boleh makan mi instan? Ini penjelasan lengkapnya.


Selain Mengganggu Pencernaan, Inilah Sederet Bahaya Mi Instan

29 Desember 2023

Ilustrasi mi instan. shutterstock.com
Selain Mengganggu Pencernaan, Inilah Sederet Bahaya Mi Instan

Berikut adalah bahaya kesehatan lain dari mengonsumsi mi instan terlalu sering.


Tips Membuat Mi Instan Menjadi Lebih Sehat

29 Desember 2023

Ilustrasi mi instan kuah. Shutterstock
Tips Membuat Mi Instan Menjadi Lebih Sehat

Berikut adalah beberapa tips yang dapat dilakukan agar mi instan menjadi lebih sehat.


Cara Buka Usaha Warmindo dan Kelebihannya

18 September 2023

Salah satu usaha dengan modal kecil yang bisa dicoba adalah warmindo. Harga makanan yang disajikan cukup terjangkau dan disukai banyak orang. Foto: Canva
Cara Buka Usaha Warmindo dan Kelebihannya

Salah satu usaha dengan modal kecil yang bisa dicoba adalah warmindo. Harga makanan yang disajikan cukup terjangkau dan disukai banyak orang.


Resep dan Cara Membuat Mie Bangladesh, Olahan Mi Instan yang Sedang Populer

6 September 2023

Ilustrasi mi instan. shutterstock.com
Resep dan Cara Membuat Mie Bangladesh, Olahan Mi Instan yang Sedang Populer

Mie Bangladesh jadi salah satu varian resep olahan mi instan yang sedang populer.


Viral, Kisah Awal Berdirinya Indomie yang Disebut Diciptakan oleh Djajadi Djaja

31 Agustus 2023

Djajadi Djaja, pemilik mie Gaga. Foto: PT Wicaksana
Viral, Kisah Awal Berdirinya Indomie yang Disebut Diciptakan oleh Djajadi Djaja

Media sosial Indonesia dihebohkan tentang sejarah Indomie yang merupakan produk hasil ambil alih PT Indofood terhadap perusahaan milik Djajadi Djaja


Mengenal Djajadi Djaja, Pendiri Mie Gaga yang Lagi Viral

31 Agustus 2023

Djajadi Djaja, pemilik mie Gaga. Foto: PT Wicaksana
Mengenal Djajadi Djaja, Pendiri Mie Gaga yang Lagi Viral

Pada 1984, Djajadi Djaja dan rekan-rekannya menjalin kerja sama dengan Sudono Salim untuk mendirikan PT Indofood Interna.


Ahli Gizi Sebut Kaitan Makan Mi Instan dan Risiko Obesitas

4 Agustus 2023

Ilustrasi mi instan (Pixabay.com)
Ahli Gizi Sebut Kaitan Makan Mi Instan dan Risiko Obesitas

Dokter gizi mengatakan sering dan rutin makan mi instan bisa berdampak buruk bagi tubuh, seperti obesitas dan sindrom metabolik.


Pilihan Lebih Sehat, Mi Instan Ini Rendah Natrium dan Lemak

10 Juli 2023

Ilustrasi mi instan (Pixabay.com)
Pilihan Lebih Sehat, Mi Instan Ini Rendah Natrium dan Lemak

Mi instan ini diklaim lebih sehat karena memiliki kandungan natrium dan lemak yang lebih rendah daripada mi instan lain.


Resep Kroket Mie Instan, Camilan dengan Sensasi Renyah dan Gurih

24 Mei 2023

Resep Kroket Quinoa dan Alga. TEMPO | Astari P. Sarosa
Resep Kroket Mie Instan, Camilan dengan Sensasi Renyah dan Gurih

Resep kroket mi instan sama seperti kroket biasa, bedanya kroket dibalut mi instan dan digoreng hingga bertekstur renyah dan gurih.