TEMPO.CO, Jakarta - Sarapan pagi sangat penting supaya tubuh kembali prima. Tubuh memerlukan asupan makanan sebagai sumber energi untuk beraktivitas seharian.
Namun, bukan hanya tubuh yang membutuhkan makanan. Otak sebagai pusat kontrol tubuh juga memerlukan makanan yang baik untuk kesehatan sel-sel di dalamnya. Berikut ini enam makanan saat sarapan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan otak.
1. Telur
Kandungan kolin dan vitamin B pada telur memberi banyak pengaruh pada fungsi otak dan ingatan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition, hampir 1.400 pria dan wanita yang mengkonsumsi telur memiliki ingatan baik.
Telur juga mengandung protein tinggi yang membantu menstabilkan tekanan gula dalam darah. Telur yang diolah dengan cara digoreng atau direbus sama-sama memiliki kandungan nutrisi yang kaya serta bisa menjaga otak dan tubuh selalu penuh energi sejak pagi hari.
2. Gandum
Mengkonsumi olahan gandum sangat penting untuk sarapan karena tubuh akan mengubah karbohidrat jadi glukosa sebagai energi. Makanan olahan dari gandum banyak mengandung vitamin B yang membantu meningkatkan konsentrasi dan menyehatkan otak sepanjang hari.
3. Anggur
Sebuah penelitian mengindikasikan bahwa anggur merah, hijau, dan ungu gelap memiliki peran penting sebagai antioksidan yang baik untuk otak. Anggur juga diklaim bisa melindungi otak dari serangan stres dan inflamasi.
4. Blueberry
Semua jenis berries mengandung tannin atau kandungan yang bisa melindungi sel-sel otak dan meningkatkan memori dengan menaikkan komunikasi antar-sel-sel di dalamnya. Blueberry juga mengandung antioksidan dan fitokimia yang sering dikaitkan baik untuk peningkatan fungsi otak, seperti untuk belajar, berpikir, serta mengurangi stres.
5. Kacang Almond
Almond merupakan sumber vitamin E yang bisa mencegah penurunan kognitif, terutama pada orang tua. Kacang ini mampu menyediakan 37 persen dari asupan harian vitamin E, yang bisa didapat dari 23 almond. Almond juga memberikan kombinasi yang sehat antara proteon, serat, dan lemak yang dapat menjaga kadar gula darah.
6. Apel
Kandungan quercetin pada Apple adalah sumber antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari serangan radikal bebas, yang dapat merusak lapisan luar neuron. Radikal bebas dapat menurunkan fungsi kognitif otak. Menurut penelitian, sebaiknya konsumsi apel bersama kulitnya karena jumlah tertinggi quercetin ditemukan di sana.
RINDU P HESTYA | FOX NEWS
Berita Lain:
Harapan dan Sembilan Karakter Manusia ala Billy Tjong
Bergaya dengan Kuku Tiruan
Kuku Tiruan Pilihan Selebritas Dunia
Cuaca Dingin AS Picu Keracunan Karbon Monoksida
Di Jepang Juga Ada Fenomena 'Cabe-cabean'
