TEMPO.CO, Jakarta - Berbagai jenis kacang adalah camilan yang lezat dengan bonus banyak manfaat buat kesehatan. Kacang-kacangan bisa membentengi tubuh dari penyakit kardiovaskular, diabetes, dan jenis-jenis kanker tertentu. Demikian hasil penelitian yang sudah berlangsung lama dan dipublikasikan di New England Journal of Medicine pada 2013.
Dalam penelitian itu disebutkan bahwa makan hanya 1 ons kacang-kacangan sehari bisa menurunkan 20 persen risiko kematian dalam 30 tahun terakhir. Pada 2015, sebuah penelitian yang melibatkan 200 ribu orang di Amerika Serikat serta Cina dan dimuat dalam JAMA Internal Medicine mengklaim bahwa makan kacang-kacangan bisa membuat panjang umur.
Kacang-kacangan sudah menjadi komponen penting dalam diet selama ribuan tahun. Penelitian juga menyebutkan bahwa konsumsi kacang-kacangan bisa mencegah kanker usus, sakit kantung empedu, diverticulitis, serta mengatasi peradangan, kekurangan insulin, sindrom metabolisme, dan lemak di perut yang berbahaya.
Jenis-jenis kacang yang dianggap sangat baik buat kesehatan berasal dari pohon, seperti kenari, almond, mete, dan hazel, juga yang berasal dari akar seperti kacang tanah. Kacang-kacangan adalah sumber lemak tak jenuh, serat-serat diet yang bisa menyebabkan panjang umur, protein, berbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk antioksidan.
Berbagai zat penting dalam kacang itulah yang sangat baik buat kesehatan dan dikaitkan dengan umur panjang. Masih banyak orang yang enggan makan kacang-kacangan karena takut gemuk. Namun, faktanya, mereka yang senang mengkonsumsi kacang justru tidak bermasalah dengan berat badan.
Dari berbagai penelitian yang sudah dilakukan selama bertahun-tahun dan melibatkan begitu banyak orang, bisa diambil kesimpulan bahwa memang ada bukti makan kacang-kacangan secara rutin bisa meningkatkan kesehatan dan peluang hidup lebih lama.
Survei tersebut tidak menyebutkan dengan detail apakah kacang tersebut dipanggang, dikonsumsi mentah, atau digoreng, dengan atau tanpa garam. Pasalnya, mengkonsumsi terlalu banyak garam juga bisa mengakibatkan tekanan darah tinggi. Jadi ada baiknya memilih kacang yang tidak diberi garam atau mengandung rendah sodium.
PIPIT
Berita lainnya:
7 Alasan Pria Malas Berobat ke Dokter
Strategi Negosiasi Gaji Saat Wawancara Kerja
8 Hal yang Bikin Pria Memperhatikan Bibir Wanita Saat
