Resep Omelet ala Prancis yang Nikmat dan Bergizi untuk Sarapan

TEMPO.CO, Jakarta - Telur jadi menu sarapan favorit semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Bosan dengan telur ceplok atau telur dadar biasa, kali ini Anda bisa mencoba omelet ala Prancis yang nikmat dan bergizi untuk sarapan.

Omelet adalah masakan kesukaan orang-orang yang ingin segalanya praktis. Bahan-bahan omelet ini hampir mirip dengan yang biasa digunakan. Namun, satu-satunya perbedaan terletak pada cara mengolah telur.

Bahan-bahan seperti mentega dan merica membuat hidangan ini benar-benar luar biasa. Anda dapat memasak resep telur ini untuk menu di hari libur, saat sarapan dan bahkan untuk makan siang anak-anak.

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan susu
• 2 sendok makan mentega
• garam sesuai kebutuhan

Cara membuat

Pertama, pecahkan telur dalam mangkuk dan tambahkan semua bahan kecuali mentega. Lalu  aduk campuran ini, sampai jumlah campuran ini menjadi hampir dua kali lipat ukuran. Inilah rahasia untuk membuatnya mengembang. Terus kocok dengan garpu. Setelah selesai, sisihkan.

Selanjutnya, tambahkan mentega dalam wajan di atas api sedang. Setelah mentega cair, tambahkan campuran telur yang halus ke dalamnya. Campuran harus diatur segera di samping. Biarkan omelet masak selama 5 menit.

Lalu balik telur dadar dengan hati-hati. Ketika tidak ada lagi telur cair, matikan apinya. Sajikan di atas salad. Bisa untuk dua porsi.

TIMES OF INDIA