Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Kenaikan harga daging sapi di dalam negeri terpengaruh oleh melonjaknya harga komoditas pangan tersebut di Australia. Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo mengatakan harga daging bakalan Australia sudah menyentuh US$ 4,2 per kilogram dari sebelumnya US$ 3,6 per kilogram.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
“Sehingga seperti tadi Pak Mendag (Menteri Perdagangan) sampaikan, harganya di pasar dalam negeri mencapai Rp 130-140 ribu per kilogram,” ujar Arif saat ditemui di Pasar Rawamangun, Jakarta Timur, Kamis, 14 April 2022.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Arif menjelaskan, untuk menjaga agar konsumsi masyarakat terhadap daging tidak terganggu selama Ramadan hingga Lebaran 1443 Hijriah mendatang, pemerintah memberikan alternatif produk lain. Saat ini masyarakat dapat mengkonsumsi produk-produk daging sapi beku atau daging kerbau yang harganya lebih terjangkau.
“Ini akan di-balance (seimbangkan) sehingga semua stok akan baik (cukup) dan harga terjangkau,” katanya.
Menyitir data Info Pangan Jakarta, harga daging sapi di pasar tradisional untuk jenis murni atau semur per 13 April dipatok rata-rata Rp 137.66 per kilogram. Harga ini turun Rp 159 dari posisi sehari sebelumnya.
Sedangkan harga daging sapi has atau paha belakang lebih mahal. Jenis daging itu dijual seharga Rp 141.66 per kilogram. Kendati begitu, harga ini sudah turun Rp 1.333 per kilogram dari posisi sebelumnya.
Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengatakan tren konsumsi masyarakat terhadap daging kini sudah berubah. Masyarakat mulai terbiasa mengkonsumsi daging kerbau lantaran harga jual produknya lebih murah. Adapun harga daging kerbau di pasaran di berkisar Rp 80 ribu per kilogram.
Lutfi mengakui pemerintah tengah mengkaji untuk mendatangkan sapi impor dari negara lain. Upaya ini untuk mengantisipasi kelangkaan pasokan dari Australia yang menyebabkan harga daging melejit. “Ya kita sedang kerjakan mudah-mudahan tahun depan harganya normal," tuturnya.
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
Foto 
