TEMPO.CO, Jakarta - Pasti kebanyakan Anda mengira bahwa peralatan memasak tidak memiliki batas waktu penggunaan atau masa kedaluwarsa. Anda baru akan mengganti alat masak ketika sudah benar-benar rusak parah dan tak bisa digunakan lagi.
Padahal peralatan memasak juga memiliki batas waktu penggunaan. Bila terus-menerus digunakan, terlebih bila sudah rusak, bisa memicu timbulnya bakteri.
Berikut ini adalah beberapa peralatan memasak dan masa kedaluwarsanya.
1. Sendok kayu
Material kayu menyerap kelembapan dengan cepat dan hal ini bisa memicu tumbuhnya bakteri. Gantilah sendok kayu setiap 5 tahun atau ketika sendok kayu retak atau mengalami perubahan warna.
2. Spatula karet
Sebaiknya ganti spatula karet setiap 2 tahun atau ketika tergores, meleleh, atau terkena noda yang sulit hilang.
3. Pisau kupas
Segera ganti pisau kupas apabila timbul karat atau tumpul atau minimal setiap 2 tahun. Asah pisau seminggu sekali agar tetap awet.
4. Peralatan dapur anti-lengket
Ganti peralatan dapur anti-lengket setiap 2-3 tahun atau ketika permukaan peralatan dapur tersebut tergores atau ketika Anda sulit membersihkan noda yang menempel.
5. Talenan plastik
Ganti talenan setiap 3 tahun atau ketika memiliki banyak goresan yang dalam. Jangan lupa pula untuk memisahkan talenan sesuai dengan jenis makanannya (mentah dan matang).
6. Talenan kayu
Talenan kayu bisa bertahan selama mungkin, selama talenan tidak retak untuk menghindari pertumbuhan bakteri.
7. Blender
Ganti ketika pisau blender telah tumpul atau ketika Anda tidak sengaja merendam mesin blender di dalam air.
TABLOID BINTANG
Berita lainnya:
Bola-bola Sereal Cokelat Manis yang Yummy
Bila Tak Lagi Mampu Memikul Masalah, Segera Hubungi Psikolog
Ayo, Kita Buat Wadah dengan Bahan Sederhana
