TEMPO.CO, Jakarta -Lifejuice merupakan merek jus sehat asal Malaysia yang bergabung di bawah payung perusahaan milik Chef Citra yakni PT Cipta Citra Permata. Sebelum memegang Lifejuice, Chef Chitra memiliki merek Chef’s Kitchen Bakery and Pastry.
Chef Chitra yang bernama lengkah Chrysansia Chitra membentuk Chef’s Kitchen dari nol. Kini produknya itu didistribusikan ke hampir seluruh supermarket premium di Jakarta, restoran, dan hotel. Produk utama Chef’s Kitchen adalah roti Eropa dan berbagai varian roti lainnya.
"Target saya ke depan, Lifejuice menjadi merek jus nomor 1 di Indonesia," kata Chitra. Menurut dia, produk jus di tempatnya dibuat dari buah murni. Sebotol jus berukuran 500 mililiter terbuat dari empat buah murni tanpa gula dan air.
"Setiap jus buah yang dibuat menggunakan empat butir buah dan dijual dengan harga mulai Rp 45 ribu hingga Rp 75 ribu untuk buah delima," kata dia. .
Dia berharap, Chef’s Kitchen yang kini sudah hampir berusia 10 tahun bisa terus berkembang, tidak hanya dinikmati oleh masyarakat Jakarta, namun bisa meluas ke seluruh area di luar Jakarta dan di luar pulau Jawa.
Perempuan peranakan Sunda, Cina dan Belanda ini juga mengaku bersukacita dengan kian semaraknya kuliner Indonesia berkat bantuan teknologi informasi. "Membuat masyarakat Indonesia mampu mendapat informasi kuliner dunia dengan cepat," ujarnya.
Teknologi juga membuat makanan tradisional bisa dikenalkan secara luas dan cepat. "Media informasi sangat membantu meningkatkan pengetahuan masyarakat akan dunia kuliner," kata ibu seorang putri ini. Chitra sendiri memiliki kanal (channel) Youtube yaitu Chef Chitra.
Alumnus Psikologi Universitas Atmajaya itu mengatakan memiliki minat seni yang luas. Salah satunya adalah melukis. "Aku sedang berusaha melukis untuk beberapa galeri."
HADRIANI P.