TEMPO.CO, Jakarta - Camilan ini berbahan dasar buah apel. Buah apel yang renyah dibalut dengan gula karamel yang manis.
Buah apel kaya akan vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan, di antaranya serat dan kandungan zat tanin, yang dapat membersihkan plak yang merusak gigi serta gusi. Apel juga kaya akan kandungan flavonoid, yang dapat mengatasi masalah osteoporosis pada wanita pasca-menopouse. Kandungan boron pada apel juga dapat memperkuat tulang pada tubuh agar tidak mudah keropos.
Tentunya, makanan berbahan buah apel yang diadopsi dari laman Taste of Home ini bisa dijadikan menu camilan yang menyehatkan.
#Bahan:
100 gr mentega
400 gr gula palem
200 ml sirup jagung
garam secukupnya
300 ml susu kental manis
1 sdt vanili
10 stik es krim
10 apel, cuci dan keringkan
50 gr kacang, cincang
#Cara membuat:
- Cairkan mentega
- Tambahkan gula palem, sirup jagung, dan garam. Masak dan aduk rata di atas api sedang sampai matang sekitar 10-12 menit.
- Tambahkan susu, didihkan hingga adonan mengental. Angkat.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Semat stik es krim ke dalam apel.
- Celupkan apel ke dalam adonan karamel panas hingga apel tertutup karamel.
- Celupkan apel bagian bawah ke dalam kacang cincang.
- Dinginkan dalam freezer hingga karamel mengeras.
- Sajikan.
DINA ANDRIANI
Baca juga:
Roti Selimut, Menu Alternatif Sarapan yang Cepat dan Lezat
Kerang Darah Manis Pedas yang Efektif bagi Kesuburan Pria
Resep Soto Udang dari Medan
