Yogurt, Hasil Fermentasi yang Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan
Yogurt adalah produk hasil fermentasi susu dan juga bakteri dengan segudang manfaat yang baik bagi k...
Konfirmasi Email
Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.
Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo
Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang
Yogurt adalah produk hasil fermentasi susu dan juga bakteri dengan segudang manfaat yang baik bagi k...
Hindari membeli tempe yang sudah berwarna keabu-abuan dan berbau tengik.
Eco enzyme merupakan cairan serbaguna hasil fermentasi sampah organik.
Pakar mikrobiologi pangan mengatakan yogurt sinbiotik memiliki manfaat kesehatan setara produk berba...
Oncom banyak dibuat menjadi bahan baku berbagai menu makanan. Apa saja?
Inulin salah satu jenis prebiotik, senyawa yang membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus
Di Indonesia, acar salah satu pelengkap berbagai makanan
Kombucha teh yang telah melewati proses fermentasi
Kecap merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan saat memasak. Tapi, tahukah Anda kecap ...
Peda adalah salah satu teknik pengawetan ikan secara tradisional, mudah dilakukan, dan tidak membutu...
Supaya terjaga kandungan nutrisinya, tempe harus dimasak secara tepat
Yoghurt atau susu fermentasi bermanfaat untuk kesehatan usus
Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saj...
Ada beragam jenis yoghurt, salah satunya Greek yoghurt
Minuman dan makanan fermentasi diproduksi memanfaatkan pertumbuhan mikroorganisme, seperti bakteri ...
Fermentasi metode pengawetan makanan dan minuman yang sudah dilakukan sejak zaman dahulu
Fermentasi selain bermanfaat untuk meningkatkan rasa dan tekstur juga mempengaruhi kandungan gizi da...
Perawatan kulit dari dalam ini bisa dilakukan dengan mengkonsumsi suplemen dan beberapa makanan tert...
Kimchi mengandung serat dan probiotik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan
Kandungan protein, nutrisi mikro, dan probiotik membuat tempe jadi alternatif yang dianggap sehat un...
Teh kombucha atau teh jamur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tapi ibu hamil atau menyusui tid...
Sindrom mabuk tanpa minuman beralkohol pertama kali teridentifikasi di Jepang di 1952 yang kemudian ...
Diet candida tergolong pola konsumsi rendah gula yang bersifat antiinflamasi untuk meningkatkan kes...
Selain memiliki rasa yang lezat, makanan fermentasi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan untuk t...
Di Jepang, natto biasanya diberi kecap, mustard, daun bawang atau bumbu lainnya. Natto disajikan de...
Yoghurt kedelai merupakan inovasi terbaru dari olahan kedelai. Banyak manfaat yang didapat dari meng...
Semakin banyak enzim proteolitik yang dihasilkan, terasi akan semakin banyak mengandung asam amino y...
Postbiotik terdapat senyawa yang meningkatkan pertumbuhan antara mikrobiota usus dan sistem kekebala...
Bakteri baik probiotik berguna melawan bakteri jahat untuk keseimbangan dalam tubuh
Mikroorganisme atau mikroba merupakan makhluk hidup yang sangat kecil tak bisa dilihat langsung oleh...
Keju telah ditemukan sejak zaman dahulu oleh para peternak secara tidak sengaja. Mereka menyimpan su...
Saus hoisin berbahan fermentasi kedelai dan campuran tepung, gula, air, bumbu rempah, bawang putih d...
Fermentasi merupakan teknik pengawetan makanan dengan memanfaatkan mikroorganisme. Teknik fermentasi...
Makanan fermentasi kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan, mulai dari pencernaan yang le...
Madu akan tetap terjaga kualitasnya jika tepat cara menyimpannya, termasuk pemakaian wadah, sendok, ...
Dokter dan peneliti menyarankan konsumsi kefir, minuman yang terbuat dari susu dengan proses ferment...
Daging ikan asin yang disajikan memiliki tulang yang lunak serta rasa manis dan gurih yang menghibur...
Probiotik dapat ditemukan dalam yogurt dan makanan fermentasi lainnya, suplemen makanan , dan produk...
Oncom merupakan salah satu kuliner Jawa Barat yang pembuatannya melalui proses fermentasi.
Berikut makanan tradisional Indonesia yang dibuat melalui proses fermentasi. Apa saja?
Susu fermentasi yang diolah menjadi kefir dan yoghurt sering dianggap sama. Padahal, kedua olahan su...
Diet AIP sejauh ini paling populer untuk masalah autoimun karena bekerja untuk menghilangkan hampir ...
Tiga ahli gastroenterologi teratas berbagi makanan teratas non-fermentasi, untuk kesehatan usus yang...
Tape singkong atau di Jawa Barat disebut peyeum, ternyata mudah cara membuatnya. Hanya bermodal sing...
Satu lagi kuliner khas Aceh yang wajib dicoba, yakni Gulai Jruek Drien. Berbahan dasar durian yang m...
Memiliki banyak vitamin dan juga senyawa aktif tidak mustahil buah mengkudu banyak dimanfaatkan seba...
Tidak perlu repot, tempe dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Begini caranya
Yoghurt mengandung kalsium, vitamin B6, B12, riboflavin, potasium, dan magenesium yang baik untuk tu...
Gula merah atau gula aren merupakan gula yang terbuat dari bahan baku air nira diperoleh dari pohon ...
Lima makanan ini sebaiknya dihindari penyandang autisme, salah satunya yang mengandung gluten. Meng...