Wulan Guritno: Tak Mau Gratisan

Menjadi pemilik restoran tentu terbayang bisa makan sepuasnya dan gratis pula. Tapi tidak bagi Wulan Guritno, 27 tahun. Wanita yang doyan segala jenis masakan Jepang itu memilih bayar penuh setelah makan di sebuah restoran Jepang di Cilandak Town Square, Jakarta Selatan.

Wulan mendirikan perusahaan Chalaboga Indonesia, yang membeli hak dagang restoran itu dan membukanya tahun lalu. ”Sebenarnya aku nggak kepikiran buka restoran. Tapi aku harus investasi,” katanya.

Setahun berjalan, restoran itu sudah meraup untung. Ia bahkan melebarkan sayapnya di Senayan City. Restoran kedua ini sudah berjalan, tapi baru akan dibuka resmi 24 Februari nanti. Wulan pun berpromosi. ”Kami punya masakan yang tidak dimiliki restoran lain, seperti nasi bakar Jepang atau rol takigawa,” ucapnya.

Di Senayan City, perempuan kelahiran London ini menggandeng investor lain seperti penyanyi Krisdayanti dan Ami Gumelar. Dia pun masih terbuka menerima investor lain, asal sudah kenal baik. Menurut dia, membangun restoran di Senayan membutuhkan jumlah dana besar. Bagaimana kalau investor itu minta bisa gratisan makan di restoran? ”Silakan saja, tapi saya tetap bayar tanpa diskon,” ujarnya.