Klepon, Makanan Terbaik dari Ketan Menurut TasteAtlas

Klepon, kue tradisional Indonesia, menjadi makanan terbaik dalam daftar 36 Best Rated Dishes With Glutinous Rice atau 36 Hidangan Berbahan Nasi Ketan dengan Rating Terbaik menurut TasteAtlas. Situs berbasis di Kroasia ini membahas makanan tradisional dan restoran autentik seluruh dunia. Dirilis pada 16 Februari 2025, peringkat ini didasarkan pada survei hampir 790.000 pengguna terverifikasi, dengan sekitar 515.000 yang diakui sah.

Makanan berbentuk bulat seukuran bola bekel ini terbuat dari tepung beras ketan untuk kulitnya dengan dengan isian gula aren. Kulit luarnya biasanya diberi warna hijau yang berasal dari daun pandan atau daun suji. Seluruh permukaan camilan manis ini dilapisi dengan kelapa parut.

Dilansir dari TasteAtlas, klepon dikaitkan dengan Jawa. Namun, makanan ini juga ada di berbagai daerah Indonesia. Sajian yang sama lebih dikenal dengan sebutan onde-onde atau buah melaka di beberapa wilayah Sulawesi, Sumatra, dan Malaysia. Di Jawa, istilah onde-onde biasanya merujuk pada bola-bola nasi yang mirip dengan jin deui dari Cina, makanan dari ketan dengan isian kacang hijau dan dibalut dengan biji wijen. 

 

 

Foto: tempo.co
Editor: Ridian Eka Saputra