Cara Buat Cappuccino di Rumah Sama Rasa dengan di Kafe

TEMPO.CO, Jakarta - Anda tentu sering melihat Cappuccino pada daftar menu sebuah kafe atau kedai kopi. Selain Cappuccino, Anda tentu juga sering melihat latte dan flat white pada daftar menu. Ketiga minuman tersebut memang memilikki bentuk dan komposisi yang hampir sama. Maka tidak mengeherankan banyak orang sering tertukar saat menyebutkan ketiga menu tersebut.

Lalu, apa sebenarnya kopi Cappucino itu?

Cappuccino merupakan salah satu sajian kopi khas dari Italia. Cappucino terdiri atas 1/3 espresso, 1/3 steamed milk , dan 1/3 milk froth. Sebuah sajian kopi bisa dikatakan cappucino jika memilikki takaran yang sama untuk setiap komposisi yang menyusunnya. Selain itu, untuk mengenali suatu kopi termasuk cappucino atau bukan adalah dengan meminumnya dan merasakannya.

Jika foam pada kopi terasa agak sedikit tegas dan bold saat tegukan pertama ,kemudian diikuti dengan kopi dengan rasa susu yang kuat maka kopi tersebut jenis kopi Cappuccino.

Bagi Anda yang senang meminum kopi Cappuccino, bisa Anda buat sendiri di rumah dan tidak memerlukan alat-alat seperti french press ataupun mesin espresso. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana dan bisa Anda dapatkan dari warung-warung ataupun toko yang ada di sekitar Anda.

Resep membuat Cappuccino secara sederhana, sebagai berikut:

Bahan-bahan :

• 1 sendok teh kopi instan
• 1 sendok teh gula merah
• ½ sendok the coklat bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 250 ml air
• 50 ml whipped cream

Proses membuat :

1. Campurkan kopi, gula pasir, dan cokelat bubuk ke dalam cangkir
2. Panaskan air hingga mendidih
3. Jika sudah mendidih, masukkan air ke dalam cangkir yang sudah berisi bahan-bahan tadi
4. Aduk-aduk hingga rata dan pastikan sudah tercampur semua
5. Tambahkan whipped cream di bagian atas kopi yang sudah jadi
6. Kopi cappuccino siap dinikmati

EIBEN HEIZIER

Baca: Bosan Cappuccino Coba Kopi Rasa Buah, Intip Cara Membuatnya