Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
TEMPO.CO, Jakarta - Resep Pad Thai ini salah satu bukti kelezatan hidangan Thailand. Anda bisa menemukan masakan ini di restoran Thailand, yang kini jumlahnya makin banyak.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Resep Pad Thai mungkin sedikit asing. Namun, setelah melihat bahan-bahannya dan cara mengolahnya, Anda akan dengan mudah membayangkan kelezatan rasanya. Selain rasanya lezat, Pad Thai bisa dibuat dengan cepat alias praktis. Saat butuh lauk enak dan bisa disiapkan dengan cepat, coba resep ini.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Bahan:
500 gram mi Pad Thai (kwetiau)
4 sendok makan (sdm) minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
200 gram udang, kupas
250 gram tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang
200 gram taoge
20 lembar daun kucai, potong-potong
Bumbu (campur):
10 mililiter air asam jawa
1 sendok teh (sdt) garam
15 sdm kecap ikan
Pelengkap:
1 buah jeruk nipis
2 sdm kacang goreng
3 buah cabai rawit, cincang kasar dan beri kecap ikan secukupnya
5 butir telur, goreng ceplok
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan mi Pad Thai dan tahu, aduk rata. Beri bumbu, aduk rata. Tambahkan taoge dan kucai, aduk sebentar, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Foto 
