4 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan, Bisa Kurangi Rasa Lapar?

TEMPO.CO, Jakarta - Coconut oil atau minyak kelapa merupakan minyak murni yang berasal dari kelapa dan diperoses dari pengolahan kelapa segar melalui pembuatan santan dengan pemanasan bertahap.

Dikutip dari laman balitka.litbang.pertanian.go.id, metode tersebut merupakan cara pengolahan sederhana yang hanya memodifikasi sebagian dari pengolahan minyak kelapa secara tradisional.

Minyak kelapa murni adalah minyak kelapa bermutu tinggi dengan kadar air rendah yaitu 0,02-0,03 persen, kadar asam lemak bebas 0,02 persen, tidak berwarna, berbau harum, dan berdaya simpan 6-8 bulan. Seperti namanya yaitu minyak kelapa murni, tentunya produk alami yang satu ini mengandung gizi untuk kesehatan, dan perawatan kecantikan.

Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan

Selain itu, minyak kelapa juga memiliki sifat antimimroba dan antioksidan, serta juga memiliki potensi penurunan berat badan. Berdasarkan laman healthline.com, ada 4 manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari minyak kelapa. Berikut penjelasannya.

1. Menjadi sumber energi.
MCT atau trigliserida rantai menengah merupakan sejenis lemak jenuh yang ada di dalam minta kelapa. Sumber tersebut ternyata dapat memberikan pasokan yang cepat bagi tubuh.

2. Membantu mengurangi rasa lapar.
Salah satu sumber MCT yang cukup menarik adalah dapat bantu mengurangi asupan makan. Proporsi MCT yang Anda makan dipecah dalam proses yang menghasilkan molekul yang disebut keton. Keton tersebut dapat mengurangi nafsu makan dengan bertindak langsung pada pembawa pesan kimiawi otak atau mengubah kadar hormon pemicu rasa lapar, seperti ghrelin.