Scroll ke bawah untuk membaca berita

Logo
Kesehatan

Ternyata Rambut Jagung Bisa Dibuat Teh dan Kaya Antioksidan

Dosen Itera mengenalkan teh dari rambut jagung sebagai salah satu produk antioksidan alami yang dapat dibuat sendiri. Apa saja manfaatnya?

22 Januari 2023 | 20.23 WIB

Ilustrasi jagung. REUTERS/Francois Lenoir
Perbesar
Ilustrasi jagung. REUTERS/Francois Lenoir

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo

TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya butiran buah dan kulitnya, ternyata rambut jagung juga bisa dimanfaatkan. Jika buahnya dimakan dan diolah jadi berbagai makanan, kulitnya untuk pembungkus makanan, rambut jagung yang biasanya dibuang ternyata bisa dibuat teh.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo

Dosen Program Studi Farmasi Institut Teknologi Sumatera (Itera), Refsya Azanti Putri, mengenalkan teh dari rambut jagung sebagai salah satu produk antioksidan alami yang dapat dibuat sendiri oleh masyarakat.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

"Saya mengajak masyarakat Desa Batulima Indah, Lampung Selatan, untuk memanfaatkan limbah pertanian tanaman jagung, khususnya rambut jagung untuk dijadikan teh," kata Resfa.

Ia mengatakan pemilihan bahan baku rambut jagung untuk dijadikan teh karena Provinsi Lampung merupakan salah satu sentra produksi jagung terbesar di Indonesia dengan total produksi mencapai 5,3 ton per hektar.

"Limbah tanaman jagung ini berkhasiat sebagai suplemen herbal untuk kesehatan dan bernilai ekonomis," jelasnya.

Kaya antioksidan
Rambut jagung mengandung polifenol, flavonoid, dan vitamin C yang berkhasiat sebagai antioksidan sehingga baik untuk kesehatan tubuh dan kulit.

"Selain itu, teh rambut jagung bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah normal, membantu mengontrol kadar gula darah, membantu mengatasi kelelahan, dan memperbaiki mood," ujarnya.

Dia menjelaskan cara pembuatan teh rambut jagung juga cukup sederhana, dengan mengumpulkannya dan dipisahkan dari kotoran atau rambut jagung yang sudah busuk atau tidak segar. Setelah itu, rambut jagung yang sudah dipilah kemudian dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama dua hari.

"Untuk proses selanjutnya, angkat rambut jagung yang sudah kering lalu disortir jika ada yang rusak, kemudian diblender. Hasil dari rambut jagung yang sudah halus selanjutnya dikemas dengan memasukkan lima ujung sendok makan atau 1 gram rambut jagung yang telah kering ke dalam kantung teh," paparnya.

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus