Scroll ke bawah untuk membaca berita

Logo
Gaya Hidup

Trik Menyimpan Wortel agar Tak Cepat Layu dan Busuk

Jika tidak disimpan dengan benar wortel bisa cepat layu dan busuk. Berikut trik menyimpan wortel agar lebih tahan lama.

31 Agustus 2023 | 22.20 WIB

Ilustrasi wortel. Shutterstock
Perbesar
Ilustrasi wortel. Shutterstock

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo

TEMPO.CO, Jakarta - Wortel termasuk sayuran yang cepat layu jika tak disimpan dengan benar. Untungnya, ada cara untuk membuatnya renyah dan segar lebih lama.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo

Wortel memang bisa diolah menjadi aneka makanan atau dimakan langsung sebagai camilan sehat. Namun, jika tidak disimpan dengan benar wortel bisa cepat layu, berubah warna, atau bahkan menyebabkan bau di kulkas. Seorang juru masak dan penulis buku bernama Pam memberikan trik menyimpan wortel agar lebih tahan lama.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Dalam videonya di TikTok, ia menjelaskan untuk mengeluarkan wortel dari pembungkusnya setelah dibeli dan harus disimpan di kontainer kedap udara. Udara yang terlalu lembap membuat wortel cepat menciut dan layu, kemudian kering. Ia memberi tips kantung yang bisa ditutup rapat atau kantung makanan dan tisu dapur untuk menyerap kelembapannya. 

"Pertama, keluarkan wortel dari pembungkus aslinya dan pindarkan ke kantung tertutup. Ambil tisu dapur dan masukkan ke dalam kantong bersama wortel. Tutup rapat kantung dan masukkan ke dalam kulkas," jelasnya, dikutip dari Express.co.uk.

Jangan dicuci dan dikupas
Untuk hasil terbaik, masukkan kantung wortel ke bagian terdingin di kulkas tanpa perlu dikupas atau dicuci dulu sampai mereka akan dimasak. Pasalnya, pemicu wortel cepat layu adalah kelembapan berlebihan,  jadi usahakan menyimpannya dalam keadaaan kering untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Salah satunya denga menyimpannya di kantung plastik.

Seperti sayuran lain, wortel juga harus disimpan terpisah dari buah seperti apel, pisang, dan pir karena jenis buah tersebut memproduksi gas etilen yang akan menyebabkan wortel cepat layu dan busuk.

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus