21 Fakta Tentang Teh Hijau dan Segudang Manfaatnya

TEMPO.CO, Jakarta - Pengakuan bahwa teh hijau ampuh melawan penyakit semakin bertambah. Bisa dibilang, dalam secangkir teh hijau terkandung banyak rahasia. Berikut ini sejumlah fakta tentang teh hijau.

- Teh hijau diketahui dapat mencegah gigi berlubang.

- Teh hijau mengurangi risiko kanker kulit, payudara, paru, usus besar, kerongkongan, dan kantong kemih.

- Kafein dalam teh meningkatkan metabolisme dan tingkat oksidasi lemak, yang dapat membantu mengurangi berat badan.

- Antioksidan dalam teh hijau lebih banyak sepuluh kali ketimbang di dalam buah dan sayur.

- Teh hijau mengandung nol kalori. Sangat baik untuk diet dan penderita diabetes.

- Hanya ada satu spesies untuk semua teh: Camellia sinensis. Namun, ada 1.500 varietas pohon teh tersebar di seluruh dunia.

- Teh adalah minuman paling banyak diminum kedua di dunia setelah air mineral.

- Sebanyak 65 miliar cangkir teh dikonsumsi di Amerika (2010).

- Sejumlah 2,5 miliar kotak teh terjual di supermarket di seluruh dunia (2010).

- Meminum 3-6 cangkir teh setiap hari bisa menurunkan risiko serangan jantung.

- Sebesar 85 persen teh yang dikonsumsi di Amerika adalah es teh.

- Asal pohon teh (Camellia sinensis) adalah dari Cina, India, Sri Lanka, Jepang, dan Taiwan.

- Sebanyak 90 persen teh yang dikonsumsi di Amerika adalah teh hitam.

- Umur tanaman teh adalah 50 tahun.

- Kaisar Cina Shen Nong pertama kali memperkenalkan teh untuk pengobatan pada 2737 Sebelum Masehi.

- Teh menjadi minuman sehari-hari di Cina pada 300 Masehi.

- Lu Yu menerbitkan buku berjudul Cha Ching (The Tea Classic) setelah studinya selama 20 tahun pada 780 Masehi.

- Teh pertama kali dibawa ke Eropa pada 1600. Pada 1664, Perusahaan Dagang Hindia Timur (EIC) membawa teh ke Inggris dan memegang hak eksklusif untuk teh English-Oriental hingga 1883.

- Pada 1904, Richard Blechynden memperkenalkan es teh dalam perdagangan internasional di Saint Louis.

- Pada 1908, Thomas Sullivan mengembangkan kantong teh untuk pertama kalinya.

- 1915, Thomas Lipton membuat perusahaan Lipton Tea.

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY | EUREKALERT | AMRI M.