Kopi Luak tanpa Luak

CITA rasanya yang asam bercampur manis dengan kekentalan sedang dan aroma semerbak membuat kopi luak diburu penikmat kopi di seluruh dunia. Karena kelangkaannya serta proses pembuatan yang tak lazim, yakni melalui fermentasi dalam tubuh hewan sejenis musang, harga kopi ini menjadi selangit. Kedai kopi Funnel Mill di California, Amerika Serikat, misalnya, berani menjual secangkir kopi luak asli US$ 80 atau sekitar Rp 760 ribu.