TEMPO.CO, Jakarta - Bagi Anda pencinta kuliner yang ingin mencicipi cita rasa penganan para bangsawan di zaman kolonial Belanda, ada sebuah restoran di Jakarta yang setia dengan menu itu. Namanya restoran Oasis, yang terletak di Jalan Raden Saleh, Jakarta.
Restoran ini tak hanya menerima tamu domestik, namun juga dari mancanegara. Dua di antara tamu yang paling berkesan bagi General Manager Oasis Restaurant O'om Mucharam Endi adalah kedatangan mantan Presiden Amerika Serikat Bill Clinton dan Kanselir Jerman Angela Markel.
O'om mengatakan, sekitar 18 tahun yang lalu, ia mendapat tamu tanpa nama dalam buku reservasinya. Yang tertulis hanya VVIP Kedutaan Besar Amerika Serikat.
General Manager Oasis Restaurant, Jakarta, itu pun bingung. Dua puluh menit menjelang kedatangan tamu tersebut, Kepolisian Jakarta Pusat meneleponnya dan bertanya apa benar Bill Clinton akan datang ke sana. “Saya bilang, nama itu tidak ada di daftar reservasi,” kata O'om beberapa waktu lalu.
Sesaat setelah ia menutup telepon, datang dua ajudan suami-istri Clinton dan dua orang dokter. Mereka berempat menanyakan lokasi meja yang aman dan memeriksa makanan yang akan dihidangkan. Sebuah private room mereka tolak. Justru ruang makan umum yang disebut Sumatra Room menjadi pilihan.
Menjelang malam, Presiden Amerika Serikat dan istrinya itu pun datang ke Oasis. Masuk ke restoran tanpa pengawalan berlebih, mereka berdua makan bersama tamu yang lain.
“Banyak tamu kami yang menyapa, ‘Hi, Bill’,” ujar O'om, yang telah menjadi general manager di Oasis selama 34 tahun. “Dia pun santai membalas sapaan itu.” Para pengawal Clinton berada di ruangan lain sambil berjaga dan menolak tawaran makan-minum. Dengan santai, Clinton makan ala rijsttafel yang menjadi ciri khas restoran itu. (Baca juga: Mengenal Rijsttafel, Menu Bangsawan Belanda)
Terakhir, Kanselir Jerman Angela Merkel datang pada Juli lalu. Sepertinya, perempuan berusia 54 tahun itu sangat ingin mencoba makanan lokal. Sejak di pintu masuk, ia sudah bertanya kepada O’om, apakah makanan Indonesia yang terhidang?
Benar saja, menurut O’om, Angela sangat antusias ketika mencoba makan ala rijsttafel. Semua makanan ia coba dalam piring besar ala Dinasti Ming. Presiden Susilo Bambang Yudhoyono siang itu juga menemaninya makan bersama Gubernur DKI Jakarta Fauzi Bowo. Saat Angela pulang, ia tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada O’om untuk hidangannya dan mengatakan, “It was amazing.”
SORTA TOBING
Berita terpopuler lainnya:
Ditemukan Penyakit Baru dengan Gejala Mirip AIDS
Mau Berhenti Merokok? Ayo Lari
Hindari Demensia Dengan Gigi dan Gusi Yang Sehat
Manfaat Sunat bagi Bayi Cowok Yang Baru Lahir
Pasca Mudik, Ini Cara Jitu Atasi Nyeri Otot
Batik Keris Dan Disney Luncurkan Batik Spesial
Puasa Tak Sebabkan Kelahiran Prematur
400 Orang Ikut Pelatihan Mendongeng
Lawan Stres dengan Meditasi
