Apa itu Minuman Beralkohol Metanol yang Membunuh 42 Warga India?

TEMPO.CO, Jakarta - Sebanyak 42 warga India tewas setelah mengkonsumsi minuman metanol , pada Kamis 28 Juli 2022. Tidak hanya itu, hampir 100 orang yang ikut meminum cairan tersebut saat ini masih menjalani perawatan intensif di rumah sakit.

Apa Itu Metanol?

Dilansir dari ABC Health and Wellbeing metanol adalah bentuk alkohol yang paling sederhana. Ini terkait erat dengan etanol, jenis alkohol yang biasanya ditemukan dalam bir, anggur, dan minuman beralkohol – tetapi jauh lebih beracun. Keberadaan zat metanol dalam minuman yang dibuat untuk minuman beralkohol yang disuling sendiri bisa mengundang risiko kesehatan yang serius.

Metanol terbentuk dalam jumlah yang sangat kecil selama fermentasi, proses pembuatan alkohol dari produk tanaman seperti jus anggur atau biji-bijian sereal. kata Leigh Schmidtke, dosen senior dalam mikrobiologi dan produksi anggur di Universitas Charles Sturt, ada sejumlah kecil metanol dalam anggur dan bir, tetapi tidak berisiko untuk menyebabkan masalah jika produk ini dibuat di rumah, Tetapi penyulingan rumah untuk membuat minuman beralkohol seperti gin atau rum dengan kadar etanol dan metanol yang tidak terukur.

Minuman beralkohol yang dibuat secara komersial sangat aman karena produsen menggunakan teknologi yang dirancang khusus untuk memastikan pemisahan metanol dari etanol. Tetapi sistem pembuatan bir rumahan biasanya tidak begitu canggih secara teknis, yang membuat pemisahan menjadi lebih sulit.

Kenapa metanol berbahaya?

Metanol diubah dalam tubuh menjadi asam format, racun yang sama yang ditemukan dalam racun semut. Penumpukan zat ini dalam darahlah yang menyebabkan masalah yang menghancurkan. Tubuh akan mengalami:

• gagal ginjal
• masalah dengan jantung dan sirkulasi Anda,
• kerusakan hati
• gangguan penglihatan seperti penglihatan kabur, penglihatan terowongan, perubahan persepsi warna, dan kebutaan sementara atau permanen.
• kerusakan saraf dan otak

Apa saja tanda-tanda keracunan metanol?