Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Mempersiapkan menu sahur dapat jadi tantangan tersendiri. Terutama jika tidak terbiasa bangun dini hari.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Namun jangan khawatir, ada banyak menu sahur yang mudah dan cepat untuk dimasak. Mengutip Cookpad, berikut tiga di antaranya:
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
1. Capcay
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel
- 1 bungkus baby corn
- 2 bonggol sawi hijau
- 10 buah buncis
- 5 buah bakso sapi
- 1 butir telur
Bumbu:
- 1 sendok teh bumbu bawang bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh gula pasir
- 200 mililiter air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong-potong
2. Potong-potong bakso dan kocok telur
3. Tumis bumbu yang telah disiapkan, kemudian tambahkan air, potongan wortel dan baby corn. Masak sampai mendidih
4. Selanjutnya masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan telur kocok
5. Setelah wortel dan baby corn setengah matang, masukkan buncis dan bakso. Masak sebentar, lalu tambahkan sawi, aduk rata dan masak selama dua menit.
2. Brokoli Udang
Bahan-bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong-potong
- 200 gram udang kupas
- 1 sendok makan baceman bawang
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 mililiter air matang
Cara Membuat:
1. Tumis baceman bawang hingga sedikit kecoklatan
2. Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan brokoli dan air
3. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan koreksi rasa
4. Kemudian masak sampai brokoli matang.
3. Oseng Buncis Tempe
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis, potong-potong
- 100 gram tempe, potong-potong
- 50 mililiter air
Bumbu:
- 5 buah cabai merah keriting, potong serong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan rebon
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 1 lengkuas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kecap manis
Cara Membuat:
1. Goreng tempe sampai kecoklatan
2. Tumis rebon sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih dan bawang merah. Aduk-aduk sampai harum
3. Tambahkan cabe, daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
4. Masukkan buncis, aduk-aduk sampai layu, kemudian tambahkan tempe
5. Tambahkan air dan kecap manis, koreksi rasa, dan masak sampai buncis matang.
DELFI ANA HARAHAP
