Scroll ke bawah untuk membaca berita

Logo
Nusa

Berita Tempo Plus

Lontong Cap Tugu Pahlawan

Sentra perajin lontong di Banyu Urip, Surabaya, memasok kebutuhan lontong Surabaya hingga Gresik. Perajin butuh mesin agar efisien.

2 Desember 2013 | 00.00 WIB

Lontong Cap Tugu Pahlawan
Perbesar

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo

Penduduk Banyu Urip, Kupang Krajan, Sawahan, memulai hari lebih awal dibanding warga Surabaya lainnya. Bagi warga gang berlubang-lubang dan hanya bisa dilintasi satu sepeda motor itu, pukul 01.00-03.00 adalah waktu bangun tidur. Warga Kampung Lontong, begitu kampung penghasil lontong itu disebut, harus mengentas lontong dari dandang yang telah mereka tanak 10-12 jam sebelumnya. Dari dandang, lontong ditiriskan, lalu dikemas ke dalam plastik.

Image of Tempo
Image of Tempo
Berlangganan Tempo+ untuk membaca cerita lengkapnyaSudah Berlangganan? Masuk di sini
  • Akses edisi mingguan dari Tahun 1971
  • Akses penuh seluruh artikel Tempo+
  • Baca dengan lebih sedikit gangguan iklan
  • Fitur baca cepat di edisi Mingguan
  • Anda Mendukung Independensi Jurnalisme Tempo
Lihat Benefit Lainnya
close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini

Logo
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus